Sale
Ferraton - Côtes-du-Rhône Villages 'Laudun White'
Wit ,   ,   Round White

Côtes-du-Rhône Villages 'Laudun White'

Van: Ferraton

Côtes-du-Rhône Villages Blanc aoc 'Laudun', breed en geurig, voorjaarsbloemen, acacia, perzik en abrikozen, rijpe peer, rond, met mooie zuren en een fijne mineraligheid. Droge witte wijn. Geniet bij visgerechten met een rijke saus, kalkoensalade, gegrilde kip, zachte blauwschimmelkazen.

Bij bestellingen boven €50 bieden wij gratis verzending

€ 8,99
Niet-ledenprijs: € 11,99
Ledenkorting: € 3,00
Add to wishlist
Bespaar geld op uw wijnaankopen Word lid van ByEmy!
Frankrijk (Rhône)
Grenache, Bourboulenc, Clairette
Zachte en ronde smaak, sappig en mollig, rijp en breed, rond, met mooie zuren en een fijne mineraligheid. Droge witte wijn.
14%
Medium strogeel
Fles (Kurk)
Wit ,   ,   Round White

Wijnprofiel
Vul hier je Smaakprofiel voorkeuren in zodat ByEmy je kan adviseren op basis van je persoonlijke Smaakprofiel



















































Merk / Wijnhuis Ferraton
Wijnhuis / Manufacturer omschrijving Het Domaine Ferraton is een van de wijngoederen die we vinden het dorpje Tain l’Hermitage, aan de voet van de heuvel. Het domein bezit wijngaarden in de Hermitage, in Crozes-Hermitage en in de streekappellation Côtes du Rhône. Het domein werd in 1946 gesticht door Jean Orens Ferraton. De kelders vinden we in het hart van het dorp Tain, direct achter die van het befaamde domein Sorrel. Domaine Ferraton wordt gerekend tot de topdomeinen van de noordelijke Rhône, al vanaf het moment dat het jarenlang onder leiding stond van Michel Ferraton. Hij wist het domein uit te breiden en bouwde de kelders in Tain l’Hermitage. Tegenwoordig staat de vierde generatie aan het roer in de persoon van Samuel Ferraton, die het van zijn vader overnam in 1994. Samuel besloot samen te werken met zijn goede vriend Michel Chapoutier, van het befaamde handelshuis Chapoutier, eveneens gevestigd in Tain l’Hermitage. Michel Chapoutier is een groot voorvechter van biodynamische wijnbouw, en Domaine Ferraton heeft dan ook veel van de principes van de biodynamische wijnbouw overgenomen. Ondertussen bewaart Samuel Ferraton het evenwicht tussen de traditionele productiemethoden van de streek en nieuwe en moderne methodes van wijnbouw en wijn maken, zonder de balans uit het oog te verliezen. Hij geniet een grote reputatie door zijn subtiele houtgebruik.
Daarnaast wist Ferraton te profiteren van de structuur en de expertise van Chapoutier. Samuel Ferraton nam Damien Brisset aan als wijnmaker wijngaardmanager. Deze werkt nauw samen met Grégory Viennois, het hoofd van het team oenologen van Chapoutier. Maar uiteraard is en blijft het Samuel Ferraton die nauwgezet de stijl van zijn wijnen en het werk in de wijngaard bewaakt, om het type wijnen te maken dat hij graag wil. Op de steile hellingen van Hermitage en Saint-Joseph –waar Ferraton ook wijngaarden bezit- wordt het werk nog met de hand gedaan. Dat levert een hoge kwaliteit druiven op, die resulteren in wijn met een prachtige structuur, maar ook heerlijk fruit, dat een gelukkig huwelijk aangaat met de subtiele houttonen van de eikenhouten vaten. De wijnen worden gebotteld zonder filtering, om ze hun pure karakter te laten behouden.
Druif omschrijving Grenache, Bourboulenc, Clairette
Inhoud Fles
Alcohol percentage 14%
Kleur wijn Medium strogeel
Afsluiting Kurk
Vinificatie en opvoeding Door het succes van de wijnen van Ferraton is het mogelijk geworden te werken met druiven afkomstig van andere wijngaarden dan die van het domein zelf. En inmiddels worden op deze manier ook wijnen gemaakt van appellations uit het zuidelijke Rhônegebied. Voor het bedrijf is rood van nature de belangrijkste kleur wijn, maar in Laudun wordt nu ook een bijzondere witte wijn gemaakt. Laudun is een van de Côtes du Rhône-Villages die de eigen dorpsnaam naast de appellation Côtes du Rhône op het etiket mag zetten. De wijngaarden liggen op de rechteroever van de Rhône, tegenover Châteauneuf-du-Pape, op een wat koelere, kalkhoudende kleigrond, die ideaal is voor de aanplant van wit. Het is een compositie van voornamelijk Grenache, die zorgt voor weelde en rijkdom, aangevuld met wat Clairette (20%) voor frisheid en geurigheid, en 10% bourboulenc, een druif die zorgt voor bloemigheid en finesse. Opvoeding is op tank, op de fijne lie, waardoor hij een mooi rijk mondgevoel krijgt. Dat levert een heerlijk glas wit op, met veel diepgang, krachtig, maar ook mooie zuren.
Serveren met Visgerechten met een rijke saus, kalkoensalade, gegrilde kip, zachte blauwschimmelkazen.
Wijnprofiel Round White
Smaak omschrijving Zachte en ronde smaak, sappig en mollig, rijp en breed, rond, met mooie zuren en een fijne mineraligheid. Droge witte wijn.



Schrijf uw eigen beoordeling

U plaatst een beoordeling over: Côtes-du-Rhône Villages 'Laudun White'