Valle de la Orotava 'Candio' Suertes del Marqués 2013

Van: Suertes del Marqués

Uitnodigende neus met florale tonen maar ook donker fruit, rokerigheid, kruiden en specerijen. In de mond zwoel en rond met toch een soort lichtheid door de verfijnde zuren en mineralen. Lange, zachte afdronk.

Bij bestellingen boven €50 bieden wij gratis verzending

€ 22,49
Niet-ledenprijs: € 31,48
Ledenkorting: € 8,99
Add to wishlist
Bespaar geld op uw wijnaankopen Word lid van ByEmy!
Spanje (Tenerife)
100% listán negro
14%
Deze jaargang kreeg 92 punten van José Peñin. Uitnodigende neus met florale tonen maar ook donker fruit, rokerigheid, kruiden en specerijen. In de mond zwoel en rond met toch een soort lichtheid door de verfijnde zuren en mineralen. Lange, zachte afdronk.
Fles (Kurk)

Wijnprofiel
Vul hier je Smaakprofiel voorkeuren in zodat ByEmy je kan adviseren op basis van je persoonlijke Smaakprofiel































































Merk / Wijnhuis Suertes del Marqués
Wijnhuis / Manufacturer omschrijving Jonatan García is de jonge eigenaar van Suertes del Marqués. Het bedrijf maakt eigenlijk pas sinds 2006 zelf de wijnen; tot die tijd werden de druiven verkocht. De gemiddelde leeftijd van de stokken is ongeveer 100 jaar. Ze staan op 16 hectare wijngaard, verdeeld over 21 percelen die 350 tot 700 meter boven zeeniveau liggen. De stokken worden volgens een traditioneel systeem gevormd, de cordón trenzado, waarbij de meer dan 20 meter lange uitlopers langs de grond geleid worden.
Tijdens het hele proces grijpt de wijnboer zo min mogelijk in. Al het werk wordt met de hand gedaan en in de kelder wordt gebruikgemaakt van louter inheemse gisten. Naast de prachtige oude wijngaarden is het geheim van de wijnen hier tot 2014 de hand van wijnmaker Roberto Santana, die nog samen met Angela Lorenzo van ‘ons’ Carrasviñas oenologie studeerde.
 Nu zijn de Portugese wijnmakers Luis Seabra (ex-Nieport) en Loles Perez (ex-Domino de Pingus) toegevoegd aan zijn team.
García – groot liefhebber en kenner van Bourgognewijnen – werkt zoals in de Bourgogne. De verschillende wijngaarden worden apart gevinifieerd en gebotteld en er worden alleen vaten van 500 liter gebruikt, die ook nog eens door ambachtsmannen uit de Bourgogne zijn geproduceerd. Suertes del Marqués is dus niet op zoek naar concentratie, maar naar elegantie en verteerbaarheid.
Jaar 2013
Druif omschrijving 100% listán negro
Inhoud Fles
Alcohol percentage 14%
Awards Peñin Guide
Awards omschrijving Deze jaargang kreeg 92 punten van José Peñin. Uitnodigende neus met florale tonen maar ook donker fruit, rokerigheid, kruiden en specerijen. In de mond zwoel en rond met toch een soort lichtheid door de verfijnde zuren en mineralen. Lange, zachte afdronk.
Afsluiting Kurk
Wijnbouw Biologisch
Vinificatie en opvoeding Herkomstbenaming - D.O. Valle de la Orotava. Wijngaard - Los Pasitos. Oogst - Handmatig. Vinificatie - Druivenselectie bij binnenkomst. Ontstelen en kneuzen waarna vergisting in open cementen tanks op een gecontroleerde temperatuur van 20°C met regelmatige pigeage. Hierna volgt de malolactische gisting op 600 liter Frans eiken. Houtopvoeding - Na de malolactische vergisting blijft de wijn nog dertien maanden op dezelfde vaten.
Zuurgraad - 5,6 gram per liter. Restsuiker - 2 gram per liter.
Serveren met Traditional baked potatoes with pepper sauce (papas arrugadas), duck with vegetables.
Wijnprofiel Rich Red
Proefnotities Verfijnd en elegant.



Schrijf uw eigen beoordeling

U plaatst een beoordeling over: Valle de la Orotava 'Candio' Suertes del Marqués