Cala No.2

Van: Bodegas Tinedo

Cala No.2 van Bodegas Tinedo is een biologische wijn, paarse kleur, helder. Zeer complexe tonen van tabak, kaneel, chocolade en fruitige componenten zoals aardbei, gedroogde abrikozen, pruimen en zoethout. Zeer evenwichtig in de smaak, prachtige concentratie, frisse tannines, rood fruit (aardbeien, kersen), omringd door vele secundaire smaken (tabak, zoethout), die de wijn een zeer levendige en spannende complexiteit geven.
Verwachte levertijd: 2-7 Dagen

Bij bestellingen boven €50 bieden wij gratis verzending

€ 10,74
Niet-ledenprijs: € 14,75
Ledenkorting: € 4,01
Add to wishlist
Bespaar geld op uw wijnaankopen Word lid van ByEmy!
Spanje
Tempranillo, Graciano
14.5%
Gouden medaille Concours Mondial de Bruxelles 2015
Fles (Kurk)

Wijnprofiel
Vul hier je Smaakprofiel voorkeuren in zodat ByEmy je kan adviseren op basis van je persoonlijke Smaakprofiel



















































Verwachte levertijd 2-7 Dagen
Display pricing N/B
Merk / Wijnhuis Bodegas Tinedo
Wijnhuis / Manufacturer omschrijving Het Tinedo landgoed van de familie Alvarez-Arenas is ideaal voor de duurzame wijnbouw. Wijnbouw zit al sinds 1742 in de familie. Erfelijk belast heet dat! De laatste generatie heeft ecologische, sociale en culturele verantwoording hoog in het vaandel staan. Het doel van het wijnmaken is om biologische, evenwichtige en complexe wijnen te krijgen door middel van een wijngaard die zijn biologische cyclus voltooid.
Het wijngoed is onderverdeeld in 30 percelen die onafhankelijk van elkaar beheerd worden, gebaseerd op het soort wijn dat wordt geproduceerd. Bepalend hiervoor zijn de grond (terroir) en het type plant. Wijnmaker Manuel kiest ervoor om het contact tussen de gistende druiven en zuurstof te minimaliseren. Vanwege de hoge temperatuur oogst hij 's nachts en gebruikt koelapparatuur en CO2-ijs voor een langzaam voltrekkend wijnmaakproces.
Een deel van de wijn wordt gefermenteerd op 10.000 liter tanks van cement en een deel in 20.000 liter rvs tanks. De malolactische gisting vindt voor het grootste gedeelte plaats in de cementen tanks en een klein gedeelte in houten vaten al naar gelang het type wijn. De rijping van de wijn wordt op natuurlijke wijze gestabiliseerd zonder filtratie.
Druif omschrijving Tempranillo, Graciano
Inhoud Fles
Alcohol percentage 14.5%
Awards omschrijving Gouden medaille Concours Mondial de Bruxelles 2015
Afsluiting Kurk
Wijnbouw Biologisch
Vinificatie en opvoeding Continentaal droog en warm klimaat van La Mancha. Van wijngaarden in de buurt van Socuellamos in de buurt van Ciudad Real. Handmatige oogst aan het einde van september. Gisting in open cement tanks gedurende 10 dagen. Verdere maceratie tijd van ongeveer 14 dagen bij lagere temperatuur. Malolactische gisting in cement tanks evenals in gebruikte barriques. Opslag in gebruikte 225 liter barriques gedurende nog eens 18 maanden.



Schrijf uw eigen beoordeling

U plaatst een beoordeling over: Cala No.2