Rood,   ,   Merlot

Merlot - Sonoma County 2015

Van: Cannonball

Deze Merlot Sonoma County van Cannonball heeft een mooie neus van bosbessen en frambozen, specerijen en iets van mokka. De smaakaanzet biedt een geconcentreerd rijp fruit, met zachte, frisse tonen van kersen, specerijen, fluwelige tannine en een brede structuur en eindigt met een heerlijk frisse finale. Prachtig!

Bij bestellingen boven €50 bieden wij gratis verzending

€ 13,99
Niet-ledenprijs: € 17,48
Ledenkorting: € 3,49
Add to wishlist
Bespaar geld op uw wijnaankopen Word lid van ByEmy!
Verenigde Staten (California)
Merlot (blauw)
14.2%
Fles (Kurk)
Rood,   ,   Merlot

Wijnprofiel
Vul hier je Smaakprofiel voorkeuren in zodat ByEmy je kan adviseren op basis van je persoonlijke Smaakprofiel











































Merk / Wijnhuis Cannonball
Wijnhuis / Manufacturer omschrijving De filosofie van de eigenaren Dennis Hill en Yoav Gilat sluit volledig aan bij de naam van hun bedrijf en de afbeelding op het etiket. Dat refereert aan het innerlijke kind in ons allemaal, dat ons vertelt om het leven niet altijd al te serieus te nemen. Soms moet je een grote aanloop nemen, door de lucht suizen, je benen tegen je borst vouwen en met een grote plons in het water komen: een bommetje, oftewel cannonball! In de ogen van Dennis en Yoav wordt over wijn soms zo serieus gedaan, dat we vergeten waar het om gaat: genieten. Hun wijnen nemen ze overigens zeer serieus. Cannonball staat voor hoge kwaliteit, eerlijke prijzen en vooral voor genieten! Dennis Hill is een wijnmaker met een grote staat van dienst, die echte Amerikaanse wijnen maakt zonder dat ze te heftig, te boterig en te houterig worden. Hij kiest heel duidelijk voor frisheid en balans. Om dit te bereiken haalt hij de druiven uit koelere zones en wordt ook niet alle wijn op eiken opgevoed. Een deel van de druiven komt van zijn eigen wijngaarden. Voor het andere deel heeft hij langdurige contracten met bevriende wijnboeren, waarbij hij ieder jaar heel precies die percelen uitzoekt, die passen bij de stijl van wijn die hij wil maken. De oogst en vinificatie gebeurt geheel door het eigen team.
Jaar 2015
Druif omschrijving Merlot (blauw)
Inhoud Fles
Alcohol percentage 14.2%
Afsluiting Kurk
Vinificatie en opvoeding Dennis wil ook in zijn Merlot een goede frisheid en vooral geen overrijpheid. Hij koos voor wijngaarden in het noorden van Russian River en de koele stukken uit Sonoma Valley. De druiven ondergingen een korte koele weking en in de extractie van de tannines was Dennis heel voorzichtig. Voor wat extra pit en complexiteit werd aan de merlot een klein beetje syrah toegevoegd.
Wijnprofiel Power Red



Schrijf uw eigen beoordeling

U plaatst een beoordeling over: Merlot - Sonoma County