Wijn,   ,   Rood

Langhe Nebbiolo Parusso 2016

Van: Parusso

Verfijnde neus met tonen van rozen, rijp rood fruit en specerijen. In de mond elegant en verteerbaar met zacht rood fruit, fijne tannines en een iets spicy afdronk.

Bij bestellingen boven €50 bieden wij gratis verzending

€ 14,50
Niet-ledenprijs: € 20,49
Ledenkorting: € 5,99
Add to wishlist
Bespaar geld op uw wijnaankopen Word lid van ByEmy!
Italië (Piemonte)
Nebbiolo
14.5%
Robert Parker (Wine Advocate) geeft deze wijn 91 punten. Verfijnde neus met tonen van rozen, rijp rood fruit en specerijen. In de mond elegant en verteerbaar met zacht rood fruit, fijne tannines en een iets spicy afdronk. Robert Parker over deze wijn: "Parusso's 2016 Langhe Nebbiolo definitely sticks out in a crowded field. This informal red wine opens to a dark and richly concentrated appearance. The bouquet is perfumed and detailed with layers of black fruit, exotic spice, mulberry and dried rose petal. Those bold Nebbiolo aromas are delivered with gusto and intensity. Fruit is harvested on the overripe side and then soaked in order to soften the stems ahead of processing. This results in extra power, richness and concentration. Ultimately, the wine shows balance too within that larger framework of opulence and concentration."
Fles (Kurk)
Wijn,   ,   Rood

Wijnprofiel
Vul hier je Smaakprofiel voorkeuren in zodat ByEmy je kan adviseren op basis van je persoonlijke Smaakprofiel



























































Merk / Wijnhuis Parusso
Wijnhuis / Manufacturer omschrijving Marco Parusso is een ware artiest. Met veel ervaring maakt hij wijnen van ongekende kwaliteit, finesse en elegantie. Hij maakt indruk met bijzondere wijnen van sauvignon blanc, zeer verfijnde dolcetto, en meesterwerken van de prominente nebbiolo druif. Zijn beroemde Barolo’s zijn vooral te herkennen aan de soepele structuur van de tannine, de weerspiegeling van het unieke terroir en het rijke karakter van nebbiolo.
De kelder van Parusso is gevestigd tussen Castiglione Falletto en Monforte d'Alba, in het hart van het Barolo gebied. Hier bewandelt Marco Parusso zijn eigen pad. Hij mengt zich bijvoorbeeld niet in de ‘traditioneel versus modern’ discussie over Barolo. Ongevoelig voor conventies of trends bekijkt hij zijn oogst met de ogen van een wijnprofessor die maar één doel heeft; om het beste uit zijn druiven halen. Hij ziet zijn wijnen als kinderen, waarbij vooral de tannine van de nebbiolo druif met harde hand opgevoed moet worden. De opvoeding stopt zodra de wijnen in de fles zitten. Dan begint het grote wachten tot de opening, wat bij de flessen van Parusso overigens niet heel lang hoeft te duren. Hierin is het vakmanschap van de meester te herkennen; de wijnen kunnen jarenlang bewaard worden, maar zelfs als ze jong geopend worden is de potentie al in volwassen vorm aanwezig.
De familie Parusso is in het bezit van stukken grond in de gewilde ‘cru’ wijngaarden van Barolo, zoals Bussia, Mariondino, en Le Coste-Mosconi. Door alleen natuurlijke gistcellen (door Marco liefdevol ‘de moeder van zijn wijnen’ genoemd) te gebruiken en zijn moderne kelder geheel in dienst te stellen van de druif, komt elk stukje land anders tot uitdrukking in zijn wijnen. Marco Parusso kent zijn terroir en weet precies hoe hij deze karakteristieke bodem tot expressie kan brengen in zijn wijnen.
Jaar 2016
Druif omschrijving Nebbiolo
Inhoud Fles
Alcohol percentage 14.5%
Awards Robert Parker
Awards omschrijving Robert Parker (Wine Advocate) geeft deze wijn 91 punten. Verfijnde neus met tonen van rozen, rijp rood fruit en specerijen. In de mond elegant en verteerbaar met zacht rood fruit, fijne tannines en een iets spicy afdronk. Robert Parker over deze wijn: "Parusso's 2016 Langhe Nebbiolo definitely sticks out in a crowded field. This informal red wine opens to a dark and richly concentrated appearance. The bouquet is perfumed and detailed with layers of black fruit, exotic spice, mulberry and dried rose petal. Those bold Nebbiolo aromas are delivered with gusto and intensity. Fruit is harvested on the overripe side and then soaked in order to soften the stems ahead of processing. This results in extra power, richness and concentration. Ultimately, the wine shows balance too within that larger framework of opulence and concentration."
Afsluiting Kurk
Vinificatie en opvoeding Herkomstbenaming - DOC Langhe Nebbiolo. Oogst - Handmatig. Vinificatie - Strenge selectie bij binnenkomst van de druiven. Ontstelen en kneuzen waarna een korte inweking plaats vindt. Vergisting op RVS op een gecontroleerde temperatuur. Houtopvoeding - Tien tot twaalf maanden op barriques van 225 liter bij een constante temperatuur van 15°C.
Zuurgraad - 4,8 gram per liter. Restsuiker - 0,4 gram per liter.
Serveren met Soft cheese, Parmigiano Reggiano, Grilled vegetables, ragu.
Wijnprofiel Smooth Red
Proefnotities Verfijnd en elegant.



Schrijf uw eigen beoordeling

U plaatst een beoordeling over: Langhe Nebbiolo Parusso