WijnprofielVul hier je Smaakprofiel voorkeuren in zodat ByEmy je kan adviseren op basis van je persoonlijke Smaakprofiel
| Verwachte levertijd | 2-7 Dagen |
|---|---|
| Merk / Wijnhuis | Domaine de la Rectorie |
| Wijnhuis / Manufacturer omschrijving | Langs de kustweg van Perpignan naar Spanje ligt het schilderachtige gebied Côte Vermeille. Op de vrij steile hellingen liggen de terrasvormige wijngaarden, die tot vlak aan de zee reiken. Centrale plaats in dit kleine wijngebied is het stadje Banyuls, waaraan de Vin Doux Naturel zijn naam ontleent. Andere bekende dorpen zijn Collioure, Port Vendres en Cerbère, die eveneens deel uitmaken van de appellation Banyuls. La Rectorie ligt in Banyuls en behoort al generaties lang toe aan de familie Parcé. Nergens wordt zoveel respect getoond voor de terroir als in de wijngaarden van dit domein. Ze bestaan uit een dertigtal percelen, die niet alleen verschillend zijn gelegen, maar ook qua bodemstructuur en aanplant sterk uiteenlopen. Jaarlijks maakt de familie Parcé dertig verschillende wijnen. Wat dat betreft hanteren ze dezelfde werkstijl als Chave in de Hermitage. Ieder perceel heeft zijn eigen terroir, dus worden de druiven daarvan apart gevinifieerd en in een later stadium pas met elkaar geassembleerd. Dit brengt natuurlijk extra werk met zich mee, maar levert ook voldoening op, omdat de wijnen zo een uitzonderlijk hoge kwaliteit krijgen. |
| Druif omschrijving | Carignan/Cariñena/Mazuelo, Counoise, Grenache Noir/Garnacha Tinto, Mourvèdre/Monastrell |
| Inhoud | Fles |
| Alcohol percentage | 14.5% |
| Afsluiting | Kurk |
| Wijnprofiel | Power Red, Smooth Red |
