Barolo Arione Enzo Boglietti 2010

Van: Enzo Boglietti

Ingetogen neus met tonen van rood fruit, specerijen en mineraliteit. In de mond klassiek met forse maar mooi rijpe tannines en een fijne balans tussen het fruit en het hout. Lange spicy afdronk.

Bij bestellingen boven €50 bieden wij gratis verzending

€ 57,49
Niet-ledenprijs: € 77,49
Ledenkorting: € 20,00
Add to wishlist
Bespaar geld op uw wijnaankopen Word lid van ByEmy!
Italië (Piemonte)
Nebbiolo
14.5%
Fles (Kurk)

Wijnprofiel
Vul hier je Smaakprofiel voorkeuren in zodat ByEmy je kan adviseren op basis van je persoonlijke Smaakprofiel























































Merk / Wijnhuis Enzo Boglietti
Wijnhuis / Manufacturer omschrijving ‘Prodottori di vino quasi per caso’. In 1991 zijn Enzo Boglietti en zijn broer Gianni ‘spontaan’ wijn gaan maken. Zeventien jaar later behoren ze tot de top van de boeren uit La Morra, waar ze zijn gevestigd. Echte barolisten, die vanzelfsprekend ook barbera en dolcetto maken.
De iets verlegen Gianni verzorgt de wijngaarden waar orde en netheid troef is. Gianni zal zich niet snel voorstellen aan klanten. Hij is meer dan tevreden bij zijn planten. Die staan dan ook op een uiterst mooie plek, grotendeels aan de westkant van Barolo. De Barolo’s komen namelijk van de zogenaamde westelijke ‘sottozone’ (cru) wijngaarden: Case Nere, Brunate en Fossati. Aan de oostkant van de appelatie vind je de jongste aanwinst: Arione, in 2005 direct goed voor de begeerde tre bicchieri.
Enzo is een extroverte en autodidactische oenoloog die nieuwe technieken niet schuwt. Hij draagt de naam en zorgt voor de faam van het huis. Met zijn eeuwige spijkerbroek, leren jas en nonchalante lichaamshouding ziet menigeen hem als de rock- en rollster van de Barolo. Op pure intuïtie brengt hij de verschillende wijngaarden tot hun volste expressie. Enzo kan niet altijd precies uitleggen waarom of hoe hij het doet, maar dat hij het meer dan goed doet is zeker.
Jaar 2010
Druif omschrijving Nebbiolo
Inhoud Fles
Alcohol percentage 14.5%
Afsluiting Kurk
Wijnbouw Duurzaam
Vinificatie en opvoeding Herkomstbenaming - DOCG Barolo. Wijngaard - Eigen wijngaarden in de omgeving van Serraglunga. Oogst - Handmatig. Vinificatie - Strenge selectie bij binnenkomst van de druiven. Ontstelen en kneuzen waarna een korte inweking plaats vindt. Vergisting op RVS op een gecontroleerde temperatuur gedurende eenentwintig dagen met regelmatig overpompen en pigeage. Houtopvoeding - De wijn ondergaat malolactische gisting in barriques en rijpt daarna vijftien maanden op barriques. Vervolgens verhuist de wijn naar grotere foeders en rijpt hier nog eens vijftien maanden. Hierna krijgt de wijn nog één jaar rust op fles.
Zuurgraad - 5,6 gram per liter. Restsuiker - 1 gram per liter.
Serveren met Red meat, Grilled meat, Italian Kitchen.
Wijnprofiel Power Red
Proefnotities Rijk en krachtig.



Schrijf uw eigen beoordeling

U plaatst een beoordeling over: Barolo Arione Enzo Boglietti