Rood,   ,   Grote flessen

Barbaresco 'Tulin' Pelissero Magnum

Van: Pelissero

Klassieke neus met florale tonen en mineraliteit. Ook in de mond klassiek, met veel maar prachtig rijpe tannines, mooi verweven met het fruit en het hout. Lange, wat zoutige afdronk.

Bij bestellingen boven €50 bieden wij gratis verzending

€ 100,49
Niet-ledenprijs: € 127,49
Ledenkorting: € 27,00
Add to wishlist
Bespaar geld op uw wijnaankopen Word lid van ByEmy!
Italië (Piemonte)
Nebbiolo
14%
Magnum (Kurk)
Rood,   ,   Grote flessen

Wijnprofiel
Vul hier je Smaakprofiel voorkeuren in zodat ByEmy je kan adviseren op basis van je persoonlijke Smaakprofiel



















































Merk / Wijnhuis Pelissero
Wijnhuis / Manufacturer omschrijving 'Coltivare sogni, vendemmiare passioni’ oftewel het cultiveren van dromen, het oogsten van passies. Dat is de slogan van Azienda Agricola Pelissero in Treisa, het hart van het Barbaresco gebied. Giovanni Pelissero startte met dit familiebedrijf en in 1960 bottelde diens zoon Luigi de eerste fles.
Tegenwoordig runt de in oenologie afgestudeerde zoon Giorgio het inmiddels 38 hectare grote wijnbedrijf. Niet ver van Alba liggen de hectaren verspreid over de buurten Treiso, Nevie, Barbaresco en Neviglie. Met als belangrijkste heuvel Vanotu, de cru vernoemd naar oprichter en grootvader Giovanni, wat een plaatselijke verbastering is van zijn naam. Te midden van de wijngaarden in het Augenta gebied ligt de gemoderniseerde wijnkelder.
Met de verworven kennis en kunde van Giorgio werden veranderingen doorgevoerd in het bedrijf. Hij wordt gerekend tot de top van de wijnproducenten in de streek. Daardoor en uit respect voor de historie van het gebied voelt hij extra verantwoordelijkheid om kwaliteit uit te dragen. Ook ten gunste van het imago van de streek.
Gevoel voor traditie en historie maakt echter niet dat hij de moderne ontwikkelingen schuwt. Zo is een van zijn favoriete speeltjes het computersysteem dat is aangesloten op de fermentatietanks. Zijn verder sobere, maar spiksplinternieuwe kelder is gebouwd op functionaliteit en kwaliteitscontrole. Het computersysteem legt de minste schommelingen binnen de vaten vast en helpt Giorgio bij zijn streven naar perfectie en constante kwaliteit.
Druif omschrijving Nebbiolo
Inhoud Magnum
Alcohol percentage 14%
Afsluiting Kurk
Wijnbouw Duurzaam
Vinificatie en opvoeding Herkomstbenaming - DOCG Barbaresco. Wijngaard - Wijngaarden in Treiso en Neviglie. Oogst - Handmatig. Vinificatie - Maceratie in contact met de schillen voor circa 15 dagen in roestvrij stalen tanks, op gecontroleerde temperatuur. Houtopvoeding - 18 tot 20 maanden gerijpt op houten vaten, waarvan de helft in eikenhout van 50 Hl. en de andere helft op barrique. Vervolgens nog 9 maanden rijping op de fles.
Zuurgraad - 5,79 gram per liter. Restsuiker - 1,2 gram per liter.
Serveren met Red meat, Grilled meat, Italian Kitchen.
Wijnprofiel Rich Red
Proefnotities Rijk en complex.



Schrijf uw eigen beoordeling

U plaatst een beoordeling over: Barbaresco 'Tulin' Pelissero Magnum