Wijn,   ,   Rood

Turmhof Pinot Nero 2018

Van: Tiefenbrunner

Rokerig, kersen, aardbeien, mooi subtiel vanille, vleugje aards en mestig, mooi getypeerd voor pinot noir. Volle en krachtige stijl Pinot noir, mollig, sappig en open, met goede zuren, een fijne stevigheid. Krachtige rode wijn. Heerlijk bij Vitello tonnato, eendenborst met bosbessensaus, kipgerechten, koude voorgerechten.
Awards:
Oogstjaar 2015 - 90 pt (Robert Parker)
Oogstjaar 2015 - 90 pt (Wine Enthusiast)
Verwachte levertijd: 2 Dagen

Bij bestellingen boven €50 bieden wij gratis verzending

ByEmy ledenprijs: € 15,25
Niet-ledenprijs Van:€ 21,50
Niet-ledenprijs naar: € 18,25
Ledenkorting: € 3,00
Add to wishlist
Bespaar geld op uw wijnaankopen Word lid van ByEmy!
Italië (Alto Adige)
Pinot Noir
14%
Licht robijnrood
Fles (Kurk)
Wijn,   ,   Rood

Wijnprofiel
Vul hier je Smaakprofiel voorkeuren in zodat ByEmy je kan adviseren op basis van je persoonlijke Smaakprofiel























































Verwachte levertijd 2 Dagen
Merk / Wijnhuis Tiefenbrunner
Wijnhuis / Manufacturer omschrijving Het huis Tiefenbrunner, met zijn historische vakwerk, ademt de typische gemoedelijke Zuidtiroler sfeer. Het voormalige fort Linticlarus dat op de huidige plek van het Schloss Turmhof stond wordt voor het eerst genoemd in documenten uit 1225. De naam Turmhof wordt sinds 1537 gebruikt. Een nieuwe koers werd ingezet in 1968 door Hilde en Herbert Tiefenbrunner, die begonnen met het bottelen van wijnen die voor consumptie elders dan op het landgoed bestemd waren. Desalniettemin genieten bezoekers, al dan niet op doortocht naar het zonnige zuiden of op de terugweg, ook tegenwoordig buiten op het terras van het Schloss Turmhof van een heerlijk glas wijn. Dat is bij Tiefenbrunner zeker de moeite waard. Men heeft hier een groot assortiment interessante wijnen, van fris wit tot krachtig rood. Bij alle wijnen heeft men zich toegelegd op kwaliteit en op het maken van een wijn die typisch is voor de druif en de wijngaard. Het is vooral Christof Tiefenbrunner, sinds 1983 samen met zijn vrouw Sabine actief in binnen het familiebedrijf, die de wijngaarden heeft gemoderniseerd en het wijnmaken geperfectioneerd. Hij heeft inmiddels een deel van de pergola’s uit de wijngaarden gerooid. Deze fraaie druivenpriëlen zijn heel typerend voor de streek, maar ze hebben als nadeel dat de druiven niet optimaal in de zon hangen. Tegelijkertijd heeft hij het aantal stokken in de wijngaard opgevoerd, eveneens om de kwaliteit te verhogen. De opbrengsten zijn bovendien flink omlaag gegaan. Door alle maatregelen is de totale productie teruggebracht van een miljoen flessen tot zo’n 750.000 jaarlijks. De wijnen komen van 20 ha. eigen wijngaarden en van druiven van enige tientallen hectaren van andere producenten. De productie bestaat hier voor 80% uit witte wijnen, de rest is rood. Voor nogal ongebruikelijk. Bij de meeste wijnboeren ligt het accent op de productie van fruitige, lichte rode wijnen, doorgaans gemaakt voor de Duitse markt. Wit blijkt echter een prima keuze te zijn met het oog op de toekomst. De berghellingen zijn zeer geschikt voor het maken van witte wijnen. Houtrijping wordt hier weinig toegepast. En als de wijn al op hout ligt, dan gaat het meestal om zeer oude grote vaten, die vrijwel geen houtsmaak afgeven. De oogst duurt hier vaak tot in november. Veel wijnliefhebbers zijn zeer gecharmeerd van de frisheid en de elegantie van de wijnen van Tiefenbrunner. Het domein slaagt er in om elke wijn zijn eigen karakter te geven, gebotteld samen met een vleugje frisse berglucht.
Jaar 2018
Druif omschrijving Pinot Noir
Inhoud Fles
Alcohol percentage 14%
Kleur wijn Licht robijnrood
Afsluiting Kurk
Vinificatie en opvoeding De pinot nero geniet in een stijgende populariteit. Niet zo gek, want wereldwijd zijn liefhebbers op zoek naar mooie Pinot Noirs. En Pinot Noir –hier pinot nero- is hier perfect op zijn plek, omdat er genoeg hogere wijngaarden zijn, waar de koelte ideaal is voor Pinot Noir. Bij deze Pinot Noir is gekozen voor een blend van twee wijngaarden. Een hoge wijngaard, op maar liefst 800 tot 850 meter hoogte voor de frisheid, met een wijngaard op 400 tot 550 meter, voor meer kracht en structuur. De hooggelegen wijngaard, in Kurtatsch, heeft een hoog gehalte aan kalk, wat belangrijk is voor de zuren in de Pinot Noir. Een slimme keuze, want het levert een wijn op met meer complexiteit. Rijping vindt plaats op groot en klein hout, om hem een mooie complexiteit en diepgang te geven, zonder al te veel houtaroma. Het levert een Pinot Noir op met een werkelijk Bourgondische allure.
Wijnprofiel Fresh Red
Proefnotities Krachtige rode wijn.



Schrijf uw eigen beoordeling

U plaatst een beoordeling over: Turmhof Pinot Nero

Anderen waarderen ook