Collezione Cinquanta

I Migliori | Vino Rosso D'italia Collezione Cinquanta werd geboren om de 50ste verjaardag van Cantine San Marzano te vieren. Het etiket van de fles toont alle jaren van 1962 tot 2012. Het is een wijn zonder jaar indicatie en een blend van de beste 50% Primitivo en 50% Negroamaro druiven. Het hoge niveau van deze compositie is het geheim van de keldermeester. Het was een uitdaging om een ​​blend van deze twee wijnen te maken van twee autochtone Salento-druiven, beide met een zeer belangrijke structuur en zeer uitgesproken sensorische eigenschappen. Primitivo, zoet en rond, Negroamaro, donker en pittig. Ondanks deze uitdaging, slaagden de keldermeesters erin een intens smakende wijn te produceren. Robijnrood van kleur met een intens boeket van fruitige hints, pruimen, rode jam, kruidig ​​met een lichte geur van vanille en zoethout. De 12 maanden opslag in het Frans eiken vaten maken de wijn vol, zacht en in balans. Lange afdronk. Gaat goed samen met rood vlees, wildgerechten en pittige hapjes.