Sale
Menhir Primitivo igt 'Quota 29'
Lovers lounge,   ,   Rood

Primitivo igt 'Quota 29'

Van: Menhir

Primitivo igt 'Quota 29' van Cantine Menhir | Ook van de befaamde primitivo-druif maakt Menhir een paar verschillende wijnen. Voor de Quota 29 wordt gestreefd naar een soepele en zachte stijl, zonder het karakter van de primitivo geweld aan te doen. De druiven komen van dezelfde wijngaard als die voor de Negroamaro 5 passi, met een dunne laag klei bovenop een kalkhoudende rotsgrond. Belangrijk voor het geven van karakter en een aangename frisheid aan de druiven. De druiven ondergaan een inweking op lage temperatuur en krijgen een korte gisting op een vrij lage temperatuur, om de wijn veel fruit te geven. Daarna rijpt een klein deel op eiken barriques, om een heerlijk vleugje vanille toe te voegen, zonder het fruit te kort te doen. Het levert een wijn op die veel structuur combineert met een heerlijke souplesse. Een mooi rijk en zwoele wijn. In de smaak stevig en sappig, vrij strak met bitters. Vlezig maar fraai. Mooie combinatie met antipasto van charcuterie, geroosterd lamsvlees met wilde tijm, licht belegen kazen.
Verwachte levertijd: 2-7 Dagen

Bij bestellingen boven €50 bieden wij gratis verzending

€ 7,25
Niet-ledenprijs: € 9,50
Ledenkorting: € 2,25
Add to wishlist
Bespaar geld op uw wijnaankopen Word lid van ByEmy!
Italië (Puglia)
Primitivo.
Stevig en sappig, vrij strak, bitters, vlezig, fraai, kracht, zwarte kersen, aanwezige, maar zachte tannines
14%
Intens robijnrood
Fles (Kurk)
Lovers lounge,   ,   Rood