Sale
Librandi Val di Neto Critone Bianco igt
,   Wit ,  

Val di Neto Critone Bianco igt

Van: Librandi

De Val di Neto Critone Bianco igt van wijnhuis Librandi is een heerlijke speelse en tegelijk krachtige witte wijn uit Calabrië, Chardonnay met een scheutje Sauvignon geven ‘m een spetterende en brede geur, met citrus en tropisch fruit, een krachtige en droge smaak, met aantrekkelijke zuren en levendigheid, vol en rijp. Heerlijk droog wit en hét perfecte aperitief, mooi bij risotto met inktvis, sardines van de grill, zeebaars met gegrilde artisjok.
Verwachte levertijd: 2-7 Dagen

Bij bestellingen boven €50 bieden wij gratis verzending

ByEmy ledenprijs: € 9,25
Niet-ledenprijs: € 12,49
Ledenkorting: € 3,24
Add to wishlist
Bespaar geld op uw wijnaankopen Word lid van ByEmy!
Italië (Calabria)
Chardonnay, Sauvignon Blanc
Aangenaam soepel, lichtvoetig en sappig, goede zuren, bloemen, fijn citrusfruit, aangenaam wit. Krachtige, droge witte wijn.
12.5%
Licht strogeel.
Fles (Kurk)
,   Wit ,  

Wijnprofiel
Vul hier je Smaakprofiel voorkeuren in zodat ByEmy je kan adviseren op basis van je persoonlijke Smaakprofiel























































Verwachte levertijd 2-7 Dagen
Merk / Wijnhuis Librandi
Wijnhuis / Manufacturer omschrijving

De naam van de familie Librandi is onlosmakelijk verbonden met die van de wijn uit de DOC Cirò. Librandi is een familie van wijnboeren, die al vier generaties met veel liefde zijn wijngaarden bewerkt. Aanvankelijk werden alleen druiven geteeld, maar de familieleden besloten in de jaren vijftig van de vorige eeuw een eigen wijnbedrijf op te zetten, en de wijnen zelf te gaan bottelen. Het streven was het opzetten van een moderne onderneming gericht op het verwerven van meer bekendheid voor de wijnen uit deze streek. Daarin is Librandi wonderwel geslaagd.
De broers Antonio en Nicodemo Librandi hebben zich er op toegelegd het bedrijf en het wijnmaken te moderniseren, met behoud van de balans tussen traditie en innovatie. Bij hun werk hebben ze gebruik gemaakt van de adviezen van Donato Lanati, hoogleraar oenologie aan de universiteiten van Turijn en Florence, die heeft geholpen de wijnen te moderniseren, met behoud van hun typische karakter.


Op een heuvel bouwden de Librandi’s een modern wijnbedrijf, waar met respect voor de oude traditie van de streek mooie wijnen worden geproduceerd die internationaal hoog aangeschreven staan. De wijngaarden werden sterk verbeterd in kwaliteit, door de aanplant van de beste druivenrassen en door het terugbrengen van de opbrengsten in de wijngaarden. Zij hebben zich enorm ingespannen om de klassieke gaglioppo-druif de plaats te geven die hij internationaal verdient. De Librandi’s worden daarbij geholpen door de bijzondere ligging van de wijngaarden, aan de voet van de zwarte bergen, die zorgen voor een groot verschil in temperatuur tussen dag en nacht, van groot belang voor de frisheid en aroma’s in de druiven. Ook andere lokale druiven worden voor de wijnen gebruikt, zoals de succesvolle mantonico.
Daarnaast heeft Librandi moderne, Franse rassen aangeplant om internationaal mee te kunnen doen met de bekende populaire wijnen op basis van één druivenras. Daarvoor werden Chardonnay, Sauvignon, Cabernet-Sauvignon en Cabernet-Franc neergezet. Een van de meest succesvolle wijnen, de Gravello, is een blend van Gaglioppo met een derde Cabernet-Sauvignon. Toch zijn het de afgelopen jaren vooral de autochtone druiven die het meest worden benadrukt en die ook het meeste succes brengen, omdat ze de eigenheid van de streek het beste voor het voetlicht brengen.
Men bezit in totaal circa 65 hectaren wijngaard, waarvan 25 in de gemeente Cirò en 40 in de gemeente Strongoli, op 15 km afstand van Cirò. Daarnaast worden druiven betrokken van andere producenten, zodat in totaal druiven worden verwerkt van 230 hectare wijngaarden. Dit, in combinatie met de kwaliteit van de aangeleverde druiven betekent dat Librandi wijnen produceert van een bijzonder hoog niveau, waarin traditie wordt gecombineerd met modern wijn maken.

Druif omschrijving Chardonnay, Sauvignon Blanc
Inhoud Fles
Alcohol percentage 12.5%
Kleur wijn Licht strogeel.
Afsluiting Kurk
Vinificatie en opvoeding De Chardonnay is een druif die zich goed weet aan te passen aan zijn omgeving. Toch is het nog niet zo eenvoudig om in Calabrië, het uiterste zuiden van Italië, mooie Chardonnay te maken. Dat vergt veel kennis van het terroir, van het juiste oogstmoment en van het wijn maken. Het huis Librandi, dat zijn thuis heeft in deze streek, weet als geen ander van de hoed en de rand. Dat is voor het maken van deze wijn op basis van 90% Chardonnay, aangevuld met 10% Sauvignon, essentieel. De wijn dankt zijn naam aan de belangrijkste wijngaard waar de druiven vandaan komen, Critone. De Chardonnay staat aangeplant op een ondergrond van kalkhoudende klei, en dat geeft de druiven een mooie zuurgraad. Daarnaast worden de druiven vroeg geoogst, eind augustus, begin september. Ook hierbij zijn een goede zuurgraad en mooie frisheid essentieel. Na de pluk worden de druiven snel geperst en vindt een gisting plaats op roestvrij staal. De 10% Sauvignon Blanc geeft de Chardonnay nog wat extra frisheid en een mooi geurig en druivig karakter. Een heerlijk glas wit, sprekend, droog en karaktervol.
Serveren met Als aperitief, bij lichte visgerechten, risotto met courgette en stukjes rookspek, paëlla met garnalen.
Wijnprofiel Fruity White
Smaak omschrijving Aangenaam soepel, lichtvoetig en sappig, goede zuren, bloemen, fijn citrusfruit, aangenaam wit. Krachtige, droge witte wijn.



Schrijf uw eigen beoordeling

U plaatst een beoordeling over: Val di Neto Critone Bianco igt