Südoststeiermark Sauvignon Blanc 'Klassik' 2014 Neumeister

Van: Neumeister

Stuivend Sauvignon Blanc, licht grassig, met veel fruit. In de neus een hint van rijpe paprika, grapefruit, kruisbes en vlierbloesem. Elegante structuur, fris droog, cassis en zuidvruchten met een fijne zuurstructuur en minerale nuances. Deze wijn gaat geweldig samen met gevogelte, visgerechten, asperges en frisse vegetarische gerechten.

Bij bestellingen boven €50 bieden wij gratis verzending

€ 12,49
Niet-ledenprijs: € 18,49
Ledenkorting: € 6,00
Add to wishlist
Bespaar geld op uw wijnaankopen Word lid van ByEmy!
Oostenrijk (Stiermarken)
Sauvignon Blanc
12%
Fles (Schroefdop)

Wijnprofiel
Vul hier je Smaakprofiel voorkeuren in zodat ByEmy je kan adviseren op basis van je persoonlijke Smaakprofiel



















































Merk / Wijnhuis Neumeister
Wijnhuis / Manufacturer omschrijving Het wijngoed Neumeister behoort tot de kwaliteitspioniers uit dit gebied en wordt geleid door de broers Christoph en Matthias Neumeister. Het dorpje Straden ligt direct tegen de Slovenische grens, op 373 meter hoogte. Ze hebben 35 hectare wijngaard, die ze ’naturnah’ bewerken.
Neumeister maakt drie typen wijnen. Onder de naam Steierische Klassik brengen Christoph en Matthias frisse, fruitige wijnen op de markt, die grotendeels op staal gelagerd zijn. Daarnaast is er ook de fantastische range wijnen van specifieke wijngaarden die als Erste Lage of Grosse Lage, zoals Klausen en Moarfeitl. De Erste Lage wijnen rijpen voornamelijk in foeders en de Grosse Lagen ook gedeeltelijk op barriques.
De kelders zijn tegen een heuvel aangebouwd en geïntegreerd in het landschap. Bij de opeenvolgende stappen in de vinificatie maken de broers gebruik van de zwaartekracht en hoeft de wijn niet mechanisch gepompt te worden. Naast een wijngoed heeft de familie ook een toprestaurant genaamd Saziani Stuben. Een bezoekje waard.
Druif omschrijving Sauvignon Blanc
Inhoud Fles
Alcohol percentage 12%
Afsluiting Schroefdop
Wijnbouw Biologisch
Vinificatie en opvoeding Herkomstbenaming - Südoststeiermark DAC. Druivenras(sen) - Sauvignon Blanc van 5 tot 35 jaar oude stokken. Wijngaard - Van de wijngaarden Klausen, Saziani, Himberg en Buchberg met een kalkhoudende zanderige leembodem met een stenige onderbodem waarin iets zandsteen zit. Oogst - Eind september tot begin oktober geoogst. Vinificatie - Na een schilinweking van ca. 18 uur wordt de wijn spontaan vergist in grote RVS vaten. Daarna ligt de wijn nog ca. 5 maanden op de fijne lie. Houtopvoeding - Geen.
Zuurgraad - 6,2 gram per liter. Restsuiker - 1,1 gram per liter.
Serveren met Deze wijn gaat geweldig samen met gevogelte, visgerechten, asperges en frisse vegetarische gerechten.
Wijnprofiel Fresh White, Fruity White
Proefnotities Verfijnd en elegant.



Schrijf uw eigen beoordeling

U plaatst een beoordeling over: Südoststeiermark Sauvignon Blanc 'Klassik' 2014 Neumeister