Rood,   ,   Bio wijnen

SUD Negroamaro

Van: Cantine San Marzano

Salento Igp Sud Negroamaro van Cantine San Marzano. Dieppaarse biologische wijn met paarse reflecties. Intense aroma's van donkere bessen, kruiden, leer en vanille. 4 Maanden verlenging in Franse eiken vaten. Een volle, harmonieuze wijn met een lange afdronk. Past goed bij pittige antipasti, stevige vleesgerechten en gestoofde groenten.
Verwachte levertijd: 2-7 Dagen

Bij bestellingen boven €50 bieden wij gratis verzending

€ 8,25
Niet-ledenprijs: € 13,50
Ledenkorting: € 5,25
Add to wishlist
Bespaar geld op uw wijnaankopen Word lid van ByEmy!
Italië (Puglia)
Negroamaro
13.5%
Fles (Kurk)
Rood,   ,   Bio wijnen

Wijnprofiel
Vul hier je Smaakprofiel voorkeuren in zodat ByEmy je kan adviseren op basis van je persoonlijke Smaakprofiel



















































Verwachte levertijd 2-7 Dagen
Display pricing N/B
Merk / Wijnhuis Cantine San Marzano
Wijnhuis / Manufacturer omschrijving In 1962 bundelden 19 wijnboeren uit San Marzano hun krachten en richten zo "Cantine San Marzano" op. Tegenwoordig telt deze coöperatie meer dan 1200 telers en maakt het gebruik van moderne en technologisch geavanceerde installaties zonder afbreuk te doen aan de zeer oude wijntraditie van Puglia. San Marzano ligt in Puglia, in het hart van de veelgeprezen DOC "Primitivo di Manduria",tussen twee zeeën (Ionische en de Adriatische Zee). De provincies Taranto en Brindisi bieden een landschap waar wijngaarden en olijfbomen zij aan zij groeien op een rode ondergrond. Deze bodem en de Middellandse Zee terroir spelen een essentiële rol in de productie van hoogwaardige wijnen. Het klimaat is extreem, met moeilijke omstandigheden:droogte, vorst, Sirocco wind. Toch zorgen deze gepassioneerde wijnmakers ervoor dat zelfs druiven uit de oudste wijngaarden volle en elegante wijnen opleveren.
Druif omschrijving Negroamaro
Inhoud Fles
Alcohol percentage 13.5%
Afsluiting Kurk
Wijnbouw Biologisch
Vinificatie en opvoeding

Zeer zonnig, warm en droog klimaat met normale 'Scirocco' (hete wind uit Afrika). Het gevolg is dat er nauwelijks sprake is van een schimmel- of insectenplaag, waardoor biologische landbouw mogelijk is. Bodem: De bodem bestaat voornamelijk uit klei met een gemiddelde diepte van 1 meter. Expositie: De wijngaarden bevinden zich op een hoogte van 100 meter boven zeeniveau. Opbrengst: Er staan 4.500 wijnstokken per ha aangeplant. Oogst: De oogst geschiedt volledig manueel half september. Vinificatie: Schilinweking gedurende 10 dagen en een alcoholische fermentatie onder gecontroleerde temperaturen. De wijn rijpt vier maanden in eikenhouten vaten.

Serveren met Gaat goed samen met pittige antipasti, steak en gegrilde groenten.



Schrijf uw eigen beoordeling

U plaatst een beoordeling over: SUD Negroamaro