Sancerre Rouge aop 'Les Baronnes' 2014

Van: Bourgeois

Door een strikt wijngaardbeheer met lage opbrengsten worden hier, in dit koele klimaat, toch mooie rijpe pinot noir druiven geoogst. Dit heeft prachtig fruit, aardbeien en kersen, een vleugje vanille, bosbessen, complex, rijp en elegant, zacht en romig. Fijne combinatie met gegrilde eendenborst, risotto met eekhoorntjesbrood, licht belegen kazen.
Verwachte levertijd: 2-7 Dagen

Bij bestellingen boven €50 bieden wij gratis verzending

€ 14,99
Niet-ledenprijs: € 21,99
Ledenkorting: € 7,00
Add to wishlist
Bespaar geld op uw wijnaankopen Word lid van ByEmy!
Frankrijk (Loire)
Pinot Noir
Mooi breed, levendig en sappig, rijp en elegant, zacht en romig, mooie zachte finale. Complexe, droge rode wijn.
13%
Medium kersenrood
90 punten Robert Parker Perswijn 4,5 sterren
Fles (Kurk)

Wijnprofiel
Vul hier je Smaakprofiel voorkeuren in zodat ByEmy je kan adviseren op basis van je persoonlijke Smaakprofiel



































































Verwachte levertijd 2-7 Dagen
Merk / Wijnhuis Bourgeois
Wijnhuis / Manufacturer omschrijving Domaine Henri Bourgeois ligt in Chavignol, waar het wijndomein 60 jaar geleden 2 hectare besloeg. De tiende generatie van het familiebedrijf bezit nu 65 hectare die druiven voor de helft van de geproduceerde wijnen levert. De familie heeft ook een bezit in de Marlboroughhhh streek in Nieuw Zeeland en bottelt zelfs een aantal van hun pittige sancerres met schroefdop. De topwijnen van sancerre en pouilly-fumé rijpen op eikenhouten vaten.
Jaar 2014
Druif omschrijving Pinot Noir
Inhoud Fles
Alcohol percentage 13%
Awards Perswijn, Robert Parker
Awards omschrijving 90 punten Robert Parker
Perswijn 4,5 sterren
Kleur wijn Medium kersenrood
Afsluiting Kurk
Vinificatie en opvoeding Pinot noir is de afgelopen jaren bij de wijndrinker bijzonder populair geworden. Sancerre heeft het ‘geluk’ dat pinot noir hier altijd al aangeplant stond en dat er met de pinot noir ook wijnen met de appellation Sancerre mogen worden gemaakt. Niet onlogisch, want de Sancerre beschikt op een aantal wijnheuvels over een terroir met klei en kalk dat vergelijkbaar is met dat in de Bourgogne. Door een strikt wijngaardbeheer met lage opbrengsten worden hier, in dit koele klimaat, toch mooie rijpe pinot-noir-druiven geoogst. De wijn wordt daarna opgevoed als een klassieke Bourgogne. Een gisting van 12 dagen, met het handmatig breken van de kap zorgt voor rijpe tannine. Afronding vindt plaats door een rijping op barriques, waarvan eenderde nieuw, gedurende zo’n 6 tot 8 maanden. Het levert een fraai Bourgondisch glas rood op.
Serveren met Fijne combinatie met gegrilde eendenborst, risotto met eekhoorntjesbrood, licht belegen kazen.
Wijnprofiel Fruity Red
Smaak omschrijving Mooi breed, levendig en sappig, rijp en elegant, zacht en romig, mooie zachte finale. Complexe, droge rode wijn.



Schrijf uw eigen beoordeling

U plaatst een beoordeling over: Sancerre Rouge aop 'Les Baronnes'