WijnprofielVul hier je Smaakprofiel voorkeuren in zodat ByEmy je kan adviseren op basis van je persoonlijke Smaakprofiel
| Verwachte levertijd | 2-7 Dagen |
|---|---|
| Merk / Wijnhuis | Quinta do Tedo |
| Wijnhuis / Manufacturer omschrijving | Quinta do Tedo heeft een Single Quinta-classificatie, wat wil zeggen dat de druiven voor honderd procent afkomstig zijn van eigen wijngaarden. Daarnaast zijn alle vijf percelen van de Quinta ‘klasse A’-wijngaarden. Deze classificatie is de hoogste die door het officiële ‘Instituto do Vinho do Porto’ aan een wijngaard gegeven kan worden. Deze status is te vergelijken met de Grand Cru in bijvoorbeeld de Bourgogne in Frankrijk. Eigenaren van deze Quinta zijn Vincent Bouchard en zijn vrouw Kay. Vincent is oorspronkelijk afkomstig uit de Bourgogne en is een telg uit een oud wijnmakersgeslacht (zijn vader was directeur van het beroemde Bouchard Père et Fils). Hij ontmoette Kay toen hij op uitnodiging van de beroemde wijnmaker Robert Mondavi in Amerika een opleiding wijnmarketing volgde. Sinds 1992 zijn ze samen eigenaar van deze prachtig gelegen Quinta. Hun portwijnen behoren tot de beste van de streek. |
| Jaar | 2014 |
| Druif omschrijving | Tinta roriz (blauw), tinto cao (blauw), touriga franca (blauw), touriga nacional (blauw) |
| Inhoud | Fles |
| Alcohol percentage | 13% |
| Awards | Decanter, Wine Enthusiast |
| Awards omschrijving | GOLD - Douro DOC Reserva 2012 - International Wine Challenge SILVER - Douro DOC Reserva 2012 - San Francisco International Wine Competition 2015 92 points - Douro DOC Reserva 2008 - Wine Advocate Robert Parker by Mark Squires 2012 SILVER - Douro DOC Reserva 2007 - International Wine Challenge 2011 90 points - Douro DOC Reserva 2006 - Wine Enthusiast 2012 SILVER - Douro DOC Reserva 2006 - Decanter World Wine Awards 2009 GOLD & BEST OF SHOW - Douro DOC Escada d'Oro Reserva 2003 - International Wine & Spirit Competition 2006 |
| Afsluiting | Kurk |
| Wijnbouw | Biologisch |
| Vinificatie en opvoeding | Climate: Tempered Mediterranean; very low yearly rainfall (500mm/18in); dry, hot summer. Winemaking: Hand-picked; pre-fermentation maceration for 3 days, alcoholic fermentation in stainless steel tanks with controlled temperature, maceration after fermentation 7 days; post-fermentation for 5 days. Malolactic fermentation in stainless steel tanks (40%) and in French oak barrels (60%). Ageing: 18 months in 225 liter/60 gallon new French oak barrels. Total acidity: 5.3 g/l (as tartaric acid). V.A.: 0.8 g/l (as acetic acid). pH: 3.67 |
| Serveren met | Enjoy with gamey meats, stews, steaks, cheeses. |
| Wijnprofiel | Power Red |
