Wit ,   ,   Fresh White

Alto Adige Gewürztraminer Colterenzio 2016

Van: Colterenzio Schreckbichl

Zeer verleidelijke typische aroma’s van rozen, lychees, kruidnagel maar in een elegante stijl. In de mond krachtig en toch elegant met een lange droge aromatische afdronk.

Bij bestellingen boven €50 bieden wij gratis verzending

€ 11,99
Niet-ledenprijs: € 16,49
Ledenkorting: € 4,50
Add to wishlist
Bespaar geld op uw wijnaankopen Word lid van ByEmy!
Italië (Alto Adige)
Gewürztraminer
14.5%
Fles (Kurk)
Wit ,   ,   Fresh White

Wijnprofiel
Vul hier je Smaakprofiel voorkeuren in zodat ByEmy je kan adviseren op basis van je persoonlijke Smaakprofiel























































Merk / Wijnhuis Colterenzio Schreckbichl
Wijnhuis / Manufacturer omschrijving ‘Wijnboer’ is voor Schreckbichl Colterenzio misschien niet het juiste woord. Onder het motto ‘samen staan we sterk’ begonnen 28 wijnboeren in 1960 de coöperatie Schreckbichl Colterenzio. Nu, met inmiddels 300 aangesloten wijnboeren, wordt zij als beste van de regio en Italië beschouwd.
Het wijngaardareaal omvat momenteel 320 hectare: niet klein dus. Toch hoef je niet bang te zijn voor massaproductie en middelmatige kwaliteit. Het idee hier is dat grote wijnen gemaakt worden in de wijngaard. Daarom streeft de coöperatie een dichte aanplant en laag rendement na. ‘Liever 8000 kilo van 8000 planten per hectare, dan 8000 kilo van 3000 planten per hectare.’ Dit kwaliteitsbewustzijn is doorgetrokken naar de bedrijfsvoering. Sinds 2009 produceert Colterenzio grotendeels op ‘groene’ wijze. Middels een vernuftige installatie wordt 30% van de energie en 70% van de warmwaterbehoefte gewonnen door zonnepanelen.
Luis Raifer – die in 1979 aantrad als algemeen directeur – staat bekend als de ‘professor’ van de oenologie van de Alto Adige en geniet veel aanzien in de Italiaanse wijnwereld. In 1999 werd zijn zoon Wolfgang de leidende oenoloog. Hij kreeg enkele jaren geleden versterking van een extra wijnmaker, zodat Wolfgang ook aan de exportkant van het bedrijf kon werken. En toen vader Luis in 2010 met pensioen ging, nam Wolfgang zijn functie als directeur over. Een coöperatie met een familiaal tintje dus.
Jaar 2016
Druif omschrijving Gewürztraminer
Inhoud Fles
Alcohol percentage 14.5%
Afsluiting Kurk
Wijnbouw Duurzaam
Vinificatie en opvoeding Wijngaard - In de omgeving van Cornaiano. Oogst - Handmatig. Vinificatie - Strenge selectie bij binnenkomst, ontstelen en voor een paar uur koude inweking. Vergisting op RVS op een gecontroleerde temperatuur van 18°C gedurende twee weken. Hierna rijpt de wijn nog enkele maanden op de lies met af en toe bâtonnage. Houtopvoeding - Geen.
Zuurgraad - 4,7 gram per liter. Restsuiker - 5,2 gram per liter.
Serveren met Asian fish dishes, Seafood pasta.
Wijnprofiel Fresh White
Proefnotities Aromatisch en intens.



Schrijf uw eigen beoordeling

U plaatst een beoordeling over: Alto Adige Gewürztraminer Colterenzio