Wijn,   Wit ,  

Alto Adige Chardonnay 'Altkirch' Colterenzio 2017

Van: Colterenzio Schreckbichl

Zuivere ingetogen vrij ‘strakke’ neus met tonen van citrus, steenfruit en bloesem. In de mond iets rijper maar in een verfrissende stijl zonder hout en een mineralige afdronk.

Bij bestellingen boven €50 bieden wij gratis verzending

€ 9,50
Niet-ledenprijs: € 12,75
Ledenkorting: € 3,25
Add to wishlist
Bespaar geld op uw wijnaankopen Word lid van ByEmy!
Italië (Alto Adige)
Chardonnay
13.5%
Jaargang 2016 kreeg een 8,5 in De Grote Hamersma 2018: "Kraakheldere Chardonnay. Vries frisse bloesem. Kiezelig wit fruit. Krakende perzikpitten. Van versheid piepende witlof. Zachtjes snerpende zuren."
Fles (Kurk)
Wijn,   Wit ,  

Wijnprofiel
Vul hier je Smaakprofiel voorkeuren in zodat ByEmy je kan adviseren op basis van je persoonlijke Smaakprofiel































































Merk / Wijnhuis Colterenzio Schreckbichl
Wijnhuis / Manufacturer omschrijving ‘Wijnboer’ is voor Schreckbichl Colterenzio misschien niet het juiste woord. Onder het motto ‘samen staan we sterk’ begonnen 28 wijnboeren in 1960 de coöperatie Schreckbichl Colterenzio. Nu, met inmiddels 300 aangesloten wijnboeren, wordt zij als beste van de regio en Italië beschouwd.
Het wijngaardareaal omvat momenteel 320 hectare: niet klein dus. Toch hoef je niet bang te zijn voor massaproductie en middelmatige kwaliteit. Het idee hier is dat grote wijnen gemaakt worden in de wijngaard. Daarom streeft de coöperatie een dichte aanplant en laag rendement na. ‘Liever 8000 kilo van 8000 planten per hectare, dan 8000 kilo van 3000 planten per hectare.’
Dit kwaliteitsbewustzijn is doorgetrokken naar de bedrijfsvoering. Sinds 2009 produceert Colterenzio grotendeels op ‘groene’ wijze. Middels een vernuftige installatie wordt 30% van de energie en 70% van de warmwaterbehoefte gewonnen door zonnepanelen.
Luis Raifer – die in 1979 aantrad als algemeen directeur – staat bekend als de ‘professor’ van de oenologie van de Alto Adige en geniet veel aanzien in de Italiaanse wijnwereld. In 1999 werd zijn zoon Wolfgang de leidende oenoloog. Hij kreeg enkele jaren geleden versterking van een extra wijnmaker, zodat Wolfgang ook aan de exportkant van het bedrijf kon werken. En toen vader Luis in 2010 met pensioen ging, nam Wolfgang zijn functie als directeur over. Een coöperatie met een familiaal tintje dus.
Jaar 2017
Druif omschrijving Chardonnay
Inhoud Fles
Alcohol percentage 13.5%
Awards Harold Hamersma
Awards omschrijving Jaargang 2016 kreeg een 8,5 in De Grote Hamersma 2018: "Kraakheldere Chardonnay. Vries frisse bloesem. Kiezelig wit fruit. Krakende perzikpitten. Van versheid piepende witlof. Zachtjes snerpende zuren."
Afsluiting Kurk
Wijnbouw Duurzaam
Vinificatie en opvoeding Herkomstbenaming - DOC Alto Adige. Wijngaard - In de omgeving van Salorno. Oogst - Handmatig. Vinificatie - Strenge selectie bij binnenkomst, ontstelen en zacht persen. Vergisting op RVS op een gecontroleerde temperatuur van 18°C gedurende twee weken. Hierna rijpt de wijn nog enkele maanden op de lies met af en toe bâtonnage. Houtopvoeding - Geen.
Zuurgraad - 6,1 gram per liter. Restsuiker - 4,1 gram per liter.
Serveren met Grilled fish, pasta
Wijnprofiel Rich White
Proefnotities Fruitig en verfijnd.



Schrijf uw eigen beoordeling

U plaatst een beoordeling over: Alto Adige Chardonnay 'Altkirch' Colterenzio