Sale
Tiefenbrunner Pinot Bianco 'Anna' doc Turmhof
,   Wit ,  

Pinot Bianco 'Anna' doc Turmhof

Van: Tiefenbrunner

Tiefenbrunner's Pinot Bianco 'Anna' doc Turmhof is een Pinot bianco volgens het boekje, heerlijk opwekkend in geur en smaak, met dat typische licht kruidige karakter van deze druif, zacht en sappig, met levendige zuren, een mooie kracht en veel wit fruit. Geniet ‘m bij gerechten met witte asperges, gerookte zalm of heilbot, kip met groene kruiden, salades.
Verwachte levertijd: 2-7 Dagen

Bij bestellingen boven €50 bieden wij gratis verzending

ByEmy ledenprijs: € 12,25
Niet-ledenprijs: € 17,99
Ledenkorting: € 5,74
Add to wishlist
Bespaar geld op uw wijnaankopen Word lid van ByEmy!
Italië (Alto Adige)
Pinot Bianco
Zacht en sappig, jeugdig en open, levendig, met goede zuren en rijp fruit, een milde afdronk met een fijn bittertje na, mooie kracht en diepgang.
13.5%
Licht strogeel, met een groene reflecties.
Perswijn 4,5 Sterren
Fles (Kurk)
,   Wit ,  

Wijnprofiel
Vul hier je Smaakprofiel voorkeuren in zodat ByEmy je kan adviseren op basis van je persoonlijke Smaakprofiel



























































Verwachte levertijd 2-7 Dagen
Merk / Wijnhuis Tiefenbrunner
Wijnhuis / Manufacturer omschrijving Het huis Tiefenbrunner, met zijn historische vakwerk, ademt de typische gemoedelijke Zuidtiroler sfeer. Het voormalige fort Linticlarus dat op de huidige plek van het Schloss Turmhof stond wordt voor het eerst genoemd in documenten uit 1225. De naam Turmhof wordt sinds 1537 gebruikt. Een nieuwe koers werd ingezet in 1968 door Hilde en Herbert Tiefenbrunner, die begonnen met het bottelen van wijnen die voor consumptie elders dan op het landgoed bestemd waren. Desalniettemin genieten bezoekers, al dan niet op doortocht naar het zonnige zuiden of op de terugweg, ook tegenwoordig buiten op het terras van het Schloss Turmhof van een heerlijk glas wijn. Dat is bij Tiefenbrunner zeker de moeite waard. Men heeft hier een groot assortiment interessante wijnen, van fris wit tot krachtig rood. Bij alle wijnen heeft men zich toegelegd op kwaliteit en op het maken van een wijn die typisch is voor de druif en de wijngaard. Het is vooral Christof Tiefenbrunner, sinds 1983 samen met zijn vrouw Sabine actief in binnen het familiebedrijf, die de wijngaarden heeft gemoderniseerd en het wijnmaken geperfectioneerd. Hij heeft inmiddels een deel van de pergola’s uit de wijngaarden gerooid. Deze fraaie druivenpriëlen zijn heel typerend voor de streek, maar ze hebben als nadeel dat de druiven niet optimaal in de zon hangen. Tegelijkertijd heeft hij het aantal stokken in de wijngaard opgevoerd, eveneens om de kwaliteit te verhogen. De opbrengsten zijn bovendien flink omlaag gegaan. Door alle maatregelen is de totale productie teruggebracht van een miljoen flessen tot zo’n 750.000 jaarlijks. De wijnen komen van 20 ha. eigen wijngaarden en van druiven van enige tientallen hectaren van andere producenten. De productie bestaat hier voor 80% uit witte wijnen, de rest is rood. Voor nogal ongebruikelijk. Bij de meeste wijnboeren ligt het accent op de productie van fruitige, lichte rode wijnen, doorgaans gemaakt voor de Duitse markt. Wit blijkt echter een prima keuze te zijn met het oog op de toekomst. De berghellingen zijn zeer geschikt voor het maken van witte wijnen. Houtrijping wordt hier weinig toegepast. En als de wijn al op hout ligt, dan gaat het meestal om zeer oude grote vaten, die vrijwel geen houtsmaak afgeven. De oogst duurt hier vaak tot in november. Veel wijnliefhebbers zijn zeer gecharmeerd van de frisheid en de elegantie van de wijnen van Tiefenbrunner. Het domein slaagt er in om elke wijn zijn eigen karakter te geven, gebotteld samen met een vleugje frisse berglucht.
Druif omschrijving Pinot Bianco
Inhoud Fles
Alcohol percentage 13.5%
Awards Perswijn
Awards omschrijving Perswijn 4,5 Sterren
Kleur wijn Licht strogeel, met een groene reflecties.
Afsluiting Kurk
Vinificatie en opvoeding De pinot blanc is een druif die we vinden in veel noordelijke, gematigde wijnstreken, en dus ook praktisch niet in de Nieuwe Wereld. Het is duidelijk dat deze druif niet van te veel warmte houdt. In elk land waar hij staat heeft hij een eigen naam. Pinot blanc in Frankrijk, Weissburgunder in Duitsland en Pinot bianco in Italië. Italië heeft niet zo veel geschikte, koele plekken voor deze druif, maar de beste vinden we in het noorden en op hoogte, zoals in . Hier krijgt de druif de nodige frisheid, die een heerlijke combinatie vormt met de lichte kruidigheid die hij van nature heeft. De druiven worden geoogst van twee wijngaarden, in respectievelijk Kurtatsch (Cortaccia) en Margreid (Magrè). De ondergrond in Kurtatsch heeft een hoog gehalte aan kalk, en die in Magreid wat meer zand, gemengd met rivierklei. Zo ontstaat de juiste mix van frisheid en rondeur, die deze wijn zo smakelijk en interessant maakt. De druiven gisten op roestvrij staal op een temperatuur van rond de 20 graden, waarna ze vier maanden rijpen op de lie, hun eigen gistcellen. Met als resultaat een heerlijke krachtige en tegelijk sappige Pinot Bianco.
Wijnprofiel Fresh White
Smaak omschrijving Zacht en sappig, jeugdig en open, levendig, met goede zuren en rijp fruit, een milde afdronk met een fijn bittertje na, mooie kracht en diepgang.



Schrijf uw eigen beoordeling

U plaatst een beoordeling over: Pinot Bianco 'Anna' doc Turmhof