Perrin Vinsobres Vieilles Vignes Hauts de Julien 2016

Van: Famille Perrin

Deze Vinsobres Vieilles Vignes Hauts de Julien van Famille Perrin, is diep, donker zwartrood van kleur. In de neus aroma’s van zwarte kersen, bosbessen, viooltjes, gebakken spekjes en ceder. In het smaakpalet tonen van rijp klein roodzwart fruit, chocolade, tapenade, peper en vanille, die worden gevolgd door een zeer lang aanhoudende afdronk met aanwezige maar rijpe tannines en subtiele zuren. Heerlijk bij langzaam gegaarde lamsbout uit de oven, daube provençale, osso bucco, gestoofd rundvlees met ansjovis en gerijpte harde kazen als Laguiole, Abondance en Cantal.

Bij bestellingen boven €50 bieden wij gratis verzending

Helaas deze wijn is alleen verkrijgbaar voor ByEmy members. Word daarom ook ByEmy member en krijg toegang tot alle wijnen en kortingen.

€ 36,00
Niet-ledenprijs: € 45,00
ByEmy members only
Add to wishlist
Bespaar geld op uw wijnaankopen Word lid van ByEmy!
Frankrijk (Rhône)
Syrah, Grenache
Decanter 94: concentrated palate of vibrant herbal black fruit. With integrated oak adding complexity and spice. Good tannic grip and fine acidity.
Fles (Kurk)

Wijnprofiel
Vul hier je Smaakprofiel voorkeuren in zodat ByEmy je kan adviseren op basis van je persoonlijke Smaakprofiel























































Display pricing 6 Retail price & Member price + members only
Merk / Wijnhuis Famille Perrin
Wijnhuis / Manufacturer omschrijving In de loop van de vijf generaties heeft de familie Perrin diverse wijngaarden met de beste terroirs verworven in de zuidelijke Rhônevallei. Deze wijngaarden worden beheerd volgens dezelfde principes en overtuiging als Château de Beaucastel. Binnen het assortiment Famille Perrin ontdek je de rijkdom van de zuidelijke Rhônevallei aan de hand van verschillende gerenommeerde appellations zoals Gigondas, Vacqueyras, Vinsobres, Cairanne en Rasteau. Ook hier staan bij alle wijnen de authenticiteit en essentie van het terroir centraal.
Jaar 2016
Druif omschrijving Syrah, Grenache
Inhoud Fles
Awards Decanter, Wine Spectator
Awards omschrijving Decanter 94: concentrated palate of vibrant herbal black fruit. With integrated oak adding complexity and spice. Good tannic grip and fine acidity.
Afsluiting Kurk
Wijnbouw Biologisch-Dynamisch
Vinificatie en opvoeding De Vinsobres Les Hauts de Julien Vieilles Vignes van Famille Perrin komt van een perceel met ruim 90 jaar oude wijnranken. Na de handmatige pluk worden de grenache- en syrah druiven apart geselecteerd, ontsteeld en gevinifieerd. Na kneuzing van de druiven is er aansluitend een temperatuurgecontroleerde alcoholische fermentatie met wilde (druifeigen) gisten op grote eikenhouten foeders (syrah) en roestvrijstalen tanks (grenache). Hierna volgt persing van de druiven en het oversteken van de jonge wijn, de grenache op rvs-tanks en de syrah op eikenhouten barriques (ruim 25% nieuw), om hierin de malolactische gisting te ondergaan en te rijpen. Na 12 maanden wordt de wijn geassembleerd en zonder klaring of filtering gebotteld. Dit hele proces verloopt grotendeels volgens biologische en biologisch dynamische regels en voorschriften.
Wijnprofiel Rich Red



Schrijf uw eigen beoordeling

U plaatst een beoordeling over: Perrin Vinsobres Vieilles Vignes Hauts de Julien