Capucine rouge

Van: Château Ollieux-Romanis

Ollieux Romanis Capucine rouge | Een dieprode wijn met paarse tinten. Medium-bodied, ongecompliceerd, prachtig fruitig en zeker niet saai. Noten van zwarte bessen en tijm. Goed uitgebalanceerd, enigszins gekoeld drinken. Een ideale metgezel voor grillgerechten of stokbrood met salami en kaas.
Verwachte levertijd: Z.s.m. binnen 7-28 dagen

Bij bestellingen boven €50 bieden wij gratis verzending

€ 6,26
Niet-ledenprijs: € 7,50
Ledenkorting: € 1,24
Add to wishlist
Bespaar geld op uw wijnaankopen Word lid van ByEmy!
Frankrijk (Languedoc Roussillon)
Carignan, Grenache, Syrah, Merlot
14%
Jaargang 2011: 88 punten Robert Parker's Wine Advocate
Fles (Schroefdop)

Wijnprofiel
Vul hier je Smaakprofiel voorkeuren in zodat ByEmy je kan adviseren op basis van je persoonlijke Smaakprofiel



























































Verwachte levertijd Z.s.m. binnen 7-28 dagen
Display pricing N/B
Merk / Wijnhuis Château Ollieux-Romanis
Wijnhuis / Manufacturer omschrijving De onafhankelijke, door een familie gerunde wijnmakerij OLLIEUX ROMANIS bevindt zich in Boutenac, in het stuk van de AOP Corbières. Het pand, gebouwd in de typische stijl van de Languedoc, heeft bijna 150 hectare aan wijngaarden en werd omgeven door olijfgaarden tot de jaren 1960, waardoor het landgoed zijn naam kreeg. Ambitieuze wijnmaker Pierre Bories kwam in 2001 bij de onderneming van zijn ouders en heeft sindsdien veel veranderd, waarbij hij de verschillende lijnen heeft gecreëerd en consistent heeft vermarkt. In het begin waren het de Amerikaanse wijnhandelaren die zich bewust werden van Bories en zijn wijnen aan Robert Parker introduceerden.
De meeste wijngaarden zijn beplant met Carignan, met de jongste stokken die meer dan 50 jaar oud zijn, de oudste is zelfs 110 jaar oud. Maar ook andere rode wijnen zoals Syrah, Grenache Noir, Mourvèdre, Alicante, Grenache Gris en Cinsault zijn vertegenwoordigd. In witte wijnen worden voornamelijk Roussanne en Marsanne geplant. De diversiteit van het terroir in de Corbières en de goede kwaliteit van de druiven laten Pierre Bories toe om verschillende cuvées met zeer verschillende kenmerken, finesse en complexiteit uit te werken. De wijnmakerij vereist geen herbiciden en pesticiden en is puur biologisch.
Zelfs de invoerregel "Capucine", vernoemd naar Pierre Bories dochter, toont een mooie frisheid en veel fruit smaken. De "Cuvée Classique" is de klassieker van de wijnmakerij, een wijn gemaakt van Carignan, Grenache en Syrah, die dankzij een koolzuur maceratie heeft een mooie frisheid. Een hoogtepunt is de "Atal Sia". "Atal Sia" in het jargon van de Languedoc zoveel als "het zij zo, het zij zo" - en net zo het karakter van deze cuvée shows met veel dichtheid en elegantie van de tot 100 jaar oude wijnstokken.
Druif omschrijving Carignan, Grenache, Syrah, Merlot
Inhoud Fles
Alcohol percentage 14%
Moment BBQ & Grill
Awards Robert Parker
Awards omschrijving Jaargang 2011: 88 punten Robert Parker's Wine Advocate
Afsluiting Schroefdop
Vinificatie en opvoeding Warm, mediterraan klimaat.
Serveren met Een ideale metgezel voor grillgerechten of stokbrood met salami en kaas.



Schrijf uw eigen beoordeling

U plaatst een beoordeling over: Capucine rouge