Meursault 'Les Vireuils'

Van: Domaine Dupont-Fahn

Meursault 'Les Vireuils' van Dupont-Fahn is een Chardonnay, zoals alle ‘grote’ Bourgognes uit dit gebied, en dit is er een van niveau. Deze 'Les Vireuils' is geplukt op 40 jaar oude wijnstokken. Het is een volle en sappige wijn met exotisch fruit en een lange afdronk.

Bij bestellingen boven €50 bieden wij gratis verzending

€ 30,25
Niet-ledenprijs: € 35,76
Ledenkorting: € 5,51
Add to wishlist
Bespaar geld op uw wijnaankopen Word lid van ByEmy!
Frankrijk (Bourgogne)
Chardonnay
13%
Fles (Kurk)

Wijnprofiel
Vul hier je Smaakprofiel voorkeuren in zodat ByEmy je kan adviseren op basis van je persoonlijke Smaakprofiel



















































Merk / Wijnhuis Domaine Dupont-Fahn
Wijnhuis / Manufacturer omschrijving Michel Dupont-Fahn woont bij het ommuurde gehuchtje Clos des Toisières, dat hoort bij de gemeente Monthélie en dat ligt tussen de bekende wijndorpen Meursault en Monthélie in. Het domein bestaat uit 4 hectare met wijngaarden in Meursault (1,5 ha), Monthélie (1 ha), Auxey-Duresses (1,3 ha) en een klein akkertje van 0,20 ha in Puligny-Montrachet. Hoewel de vinificatie traditioneel is, proeven de wijnen van Michel Dupont-Fahn anders dan die van andere traditioneel werkende boeren. De wijnen van hem zijn namelijk veel uitbundiger, met een bijna zwoel parfum, een exotische smaak en met een extreme rijpheid. Dupont-Fahn oogst altijd zeer laat en schuwt een zekere “botrytis” niet, omdat deze een zekere vettigheid toevoegt. Door laat te oogsten is het rendement bij hem altijd laag. Meestal is de productie gemiddeld niet meer dan 35 hectoliter per hectare. De druiven worden gevinifieerd in houten cuves, waarna de wijn gedurende een klein jaar rijpt op eiken vaten, waarvan 25% nieuw voor de Meursault en Puligny-Montrachet. Michel kiest heel duidelijk voor wijnen die jong gedronken dienen te worden. Meursault les Vireuils is een absolute topwijn.
Druif omschrijving Chardonnay
Inhoud Fles
Alcohol percentage 13%
Awards Robert Parker
Afsluiting Kurk
Wijnbouw Conventioneel
Vinificatie en opvoeding De wijn komt van akker ‘Les Vireuils’, 40 jaar geleden aangeplant. Hoewel de vinificatie traditioneel is, smaken de wijnen van Michel Dupont-Fahn anders dan die van andere traditioneel werkende wijnboeren. Zijn wijnen zijn namelijk veel uitbundiger, met een bijna zwoel parfum, een exotische smaak en met een extreme rijpheid. Dupont-Fahn oogst altijd zeer laat waardoor de opbrengst per hectare altijd laag is. De oogst vindt geheel handmatig plaats. De druiven worden gevinifieerd in houten vaten, waarna de wijn gedurende ongeveer 12 maanden rijpt op eiken vaten, hiervan is 25% nieuw.
Serveren met Vis, wit vlees, gevogelte.
Wijnprofiel Big White



Schrijf uw eigen beoordeling

U plaatst een beoordeling over: Meursault 'Les Vireuils'