Matetic EQ - Chardonnay 2016

Van: Matetic

Deze Chardonnay van Matetic is een imponerende wijn met modern-klassieke Bourgogne-kwaliteit. Lichtgeel van kleur met een groene zweem. Een delicate, ronde maar frisse geur van tropisch fruit, met lichte karamel invloed door het hout. Een wijn met wow-factor! De smaak is soepel maar verfijnd intens. Rond als room, maar ook met de frisheid van tropisch fruit en een heerlijke kruidigheid. De mineraliteit (licht aardse invloed) maakt het geheel compleet. Een zeer complete wijn met een scala aan impressies, die lang in de mond nablijven. Ideale begeleider van stevige zeevis maar ook aanbevolen bij kalfsvlees, kip en kalkoen (liefst biologisch).Hartige, vegetarische taarten met noten, schaaldieren (zeekreeft) en natuurlijk bij rijpe, smaakrijke, romige (rauwmelkse) witschimmel kazen als Chaource, Brie de Meaux, Brie de Melun.

Bij bestellingen boven €50 bieden wij gratis verzending

Helaas deze wijn is alleen verkrijgbaar voor ByEmy members. Word daarom ook ByEmy member en krijg toegang tot alle wijnen en kortingen.

€ 15,49
Niet-ledenprijs: € 19,99
ByEmy members only
Add to wishlist
Bespaar geld op uw wijnaankopen Word lid van ByEmy!
Chili (San Antonio Valley)
Chardonnay

Robert Parker: 93 punten
Wine Spectator 2014: 90 punten
Harold Hamersma 2015: cijfer 9. "Rijpe, ronde, meerlagige, fris gepunte chardonnay. Het fruit wat wilder dan vorig jaar. Prikkelbare perzik. Amechtige anijs. Montere mineraliteit. Zoals het een goede biodynamische producent betaamt laat Matetic de chardonnay de vrije loop."
Perswijn 2014: 15,5. "Exotisch, peer en toast, gebrand, citrus; krachtig en sappig, goede zuren, ruim hout."

Fles (Kurk)

Wijnprofiel
Vul hier je Smaakprofiel voorkeuren in zodat ByEmy je kan adviseren op basis van je persoonlijke Smaakprofiel























































Display pricing 6 Retail price & Member price + members only
Merk / Wijnhuis Matetic
Wijnhuis / Manufacturer omschrijving De familie Matetic [maa-tee-tietsj] komt oorspronkelijk uit Kroatië, emigreerde in 1892 naar Chili en vestigde zich in het zuiden, in Patagonië. Naast de grote estancia in Patagonië met koeien en schapen plantte de inmiddels vierde generatie in 1999 de eerste wijnstokken in de koele San Antonio Valley en Casablanca Valley. Samen met een gemotiveerd team besloten Jorge en Cristian Matetic om vanaf het begin op biologisch-dynamische wijze druiven te telen. Kort gezegd is dit de meest pure en meest mens- en natuurvriendelijke vorm van wijnbouw. Door de nabijheid van de koude oceaan genieten de valleien een gematigd microklimaat, met gedurende het groeiseizoen een groot verschil tussen dag- en nachttemperaturen. De zeewind zorgt voor verkoeling en een goede luchtcirculatie, waardoor het fruit optimaal kan rijpen. In de wijngaarden lopen kippen, ganzen, schapen en guanaco’s (een lamasoort). Deze ‘special forces’ brengen een optimale balans in de natuur en zorgen mede voor de topkwaliteit van deze wijnen, die met hun verfijning en elegantie niet onderdoen voor de Europese collega’s.
Jaar 2016
Druif omschrijving Chardonnay
Inhoud Fles
Awards Harold Hamersma, Perswijn, Robert Parker, Wine Spectator
Awards omschrijving

Robert Parker: 93 punten
Wine Spectator 2014: 90 punten
Harold Hamersma 2015: cijfer 9. "Rijpe, ronde, meerlagige, fris gepunte chardonnay. Het fruit wat wilder dan vorig jaar. Prikkelbare perzik. Amechtige anijs. Montere mineraliteit. Zoals het een goede biodynamische producent betaamt laat Matetic de chardonnay de vrije loop."
Perswijn 2014: 15,5. "Exotisch, peer en toast, gebrand, citrus; krachtig en sappig, goede zuren, ruim hout."


Afsluiting Kurk
Vinificatie en opvoeding De geselecteerde wijngaarden liggen op 17 km van de Grote Oceaan in het subdistrict Rosario Valley en leveren slechts 1,5 kg druiven per stok! Deze worden handmatig geoogst, daarna bij binnenkomst gekoeld en er vindt een extra fruit controle plaats. Zorgvuldig wijngaard management zorgt ervoor dat de druiven zowel kenmerken van tropisch fruit als mineraliteit verkrijgen. Het fruit wordt héél zachtjes geperst. Het sap vergist en rijpt op Franse eiken vaten van 225, 300 en 400 liter. Voor meer complexiteit krijgt een deel van de wijn malolactische vergisting en er wordt ook gedurende 6 maanden batonnage toegepast (het per fust vermengen van de wijn met de bezonken gistcellen voor meer rijkdom). De wijn rijpt 18 maanden op deze vaten.
Wijnprofiel Rich White
Proefnotities Medium body, aromatisch met houtrijping.



Schrijf uw eigen beoordeling

U plaatst een beoordeling over: Matetic EQ - Chardonnay