Matetic - Corralillo Syrah

Van: Matetic

Deze Corralillo Syrah van Matetic is een wijn met wow-factor! Diepe paarsrode kleur en verleidelijke, overdonderende geuren van donkerrood fruit van bessen, cassis en kersen, florale tonen en die van leer, cacao en peper. De smaak is intens maar sappig, waarin de neus zich spiegelt. Een wijn met rijpe tannine, veel structuur zonder te zwaar te zijn, met bovendien een heel licht ziltige mineraaltoon, die in combinatie met de frisheid voor een fraaie lengte zorgt. Goed te combineren met uiteenlopende vleesgerechten, van entrecote tot T-bone, maar ook eendenborst met geroosterde groenten, een Nederlandse hachee met rode kool of lamsracks of lamsbout.

Bij bestellingen boven €50 bieden wij gratis verzending

Helaas deze wijn is alleen verkrijgbaar voor ByEmy members. Word daarom ook ByEmy member en krijg toegang tot alle wijnen en kortingen.

€ 13,49
Niet-ledenprijs: € 18,49
ByEmy members only
Add to wishlist
Bespaar geld op uw wijnaankopen Word lid van ByEmy!
Chili (San Antonio Valley)
Syrah

Wine Spectator 2014: 92 punten
Harold Hamersma 2014: cijfer 9-. "Vorig oogstjaar zwaar op cassis, vol op fruit, fiks in de bramen, het zoet van bessen en een spoortje vanille dankzij veertien maanden eikenrust. Thans ranker, slanker en met een verrukkelijk stinkerdje op zijn neus. Bah? Nee: syrah."
Perswijn 2014: 15,5. "Zwoel en peperig, munt, bramen. Sappig, elegant, fris, lichte tannine."
Nicolaas Klei 2014: 3 Glaasjes. "Zwoel, gelikt, duursmakend – en gelukkig ook pittig peperig."

Fles (Kurk)

Wijnprofiel
Vul hier je Smaakprofiel voorkeuren in zodat ByEmy je kan adviseren op basis van je persoonlijke Smaakprofiel























































Display pricing 6 Retail price & Member price + members only
Merk / Wijnhuis Matetic
Wijnhuis / Manufacturer omschrijving De familie Matetic [maa-tee-tietsj] komt oorspronkelijk uit Kroatië, emigreerde in 1892 naar Chili en vestigde zich in het zuiden, in Patagonië. Naast de grote estancia in Patagonië met koeien en schapen plantte de inmiddels vierde generatie in 1999 de eerste wijnstokken in de koele San Antonio Valley en Casablanca Valley. Samen met een gemotiveerd team besloten Jorge en Cristian Matetic om vanaf het begin op biologisch-dynamische wijze druiven te telen. Kort gezegd is dit de meest pure en meest mens- en natuurvriendelijke vorm van wijnbouw. Door de nabijheid van de koude oceaan genieten de valleien een gematigd microklimaat, met gedurende het groeiseizoen een groot verschil tussen dag- en nachttemperaturen. De zeewind zorgt voor verkoeling en een goede luchtcirculatie, waardoor het fruit optimaal kan rijpen. In de wijngaarden lopen kippen, ganzen, schapen en guanaco’s (een lamasoort). Deze ‘special forces’ brengen een optimale balans in de natuur en zorgen mede voor de topkwaliteit van deze wijnen, die met hun verfijning en elegantie niet onderdoen voor de Europese collega’s.
Druif omschrijving Syrah
Inhoud Fles
Awards Harold Hamersma, Nicolaas Klei, Perswijn, Wine Spectator
Awards omschrijving

Wine Spectator 2014: 92 punten
Harold Hamersma 2014: cijfer 9-. "Vorig oogstjaar zwaar op cassis, vol op fruit, fiks in de bramen, het zoet van bessen en een spoortje vanille dankzij veertien maanden eikenrust. Thans ranker, slanker en met een verrukkelijk stinkerdje op zijn neus. Bah? Nee: syrah."
Perswijn 2014: 15,5. "Zwoel en peperig, munt, bramen. Sappig, elegant, fris, lichte tannine."
Nicolaas Klei 2014: 3 Glaasjes. "Zwoel, gelikt, duursmakend – en gelukkig ook pittig peperig."

Afsluiting Kurk
Wijnbouw Biologisch-Dynamisch
Vinificatie en opvoeding De druiven worden handmatig geoogst van diverse geselecteerde hellingwijngaarden. Na binnenkomst wordt het fruit nogmaals geselecteerd en gekoeld. Er wordt gebruik gemaakt van open kuipen waar vergisting van zowel hele trossen alsook van ontsteelde druiven plaatsvindt. Zo ontstaan krachtigere en elegantere cuvées om uiteindelijk de meest ideale blend mee te maken. De malolactische gisting vindt plaats op Frans eiken evenals de rijping van 12 maanden. Circa 20% is nieuw eiken, de rest zijn vaten van 1 en 2 rijpingen.
Wijnprofiel Rich Red
Proefnotities Medium body, aromatisch met houtrijping.



Schrijf uw eigen beoordeling

U plaatst een beoordeling over: Matetic - Corralillo Syrah