Wit ,   ,   Rich White

Chardonnay - Pays de Vaucluse 2017

Van: Guffens au Sud / Guffens au Tourettes

Deze Chardonnay Pays de Vaucluse van Guffens au Sud heeft een fijn mineralige neus met tonen van rijp wit fruit en citrusfruit (limoen) en een subtiele houttoets. De smaak is rijk, heeft een brede structuur, terugkerend wit fruit en iets van ananas, fijne zuren, een aangenaam boterig vetje, spanning en veel lengte.
Verwachte levertijd: 2-7 Dagen

Bij bestellingen boven €50 bieden wij gratis verzending

€ 8,75
Niet-ledenprijs: € 10,50
Ledenkorting: € 1,75
Add to wishlist
Bespaar geld op uw wijnaankopen Word lid van ByEmy!
Frankrijk (Rhône)
Chardonnay (wit) (100%)
13%
Fles (Schroefdop)
Wit ,   ,   Rich White

Wijnprofiel
Vul hier je Smaakprofiel voorkeuren in zodat ByEmy je kan adviseren op basis van je persoonlijke Smaakprofiel



















































Verwachte levertijd 2-7 Dagen
Merk / Wijnhuis Guffens au Sud / Guffens au Tourettes
Wijnhuis / Manufacturer omschrijving Dit domein wordt geleid door de zeer eigenzinnige Jean-Marie Guffens en zijn vrouw Maine. Na in 1976 hun Vlaamse geboortegrond te hebben verlaten voor het avontuur in de Bourgogne kochten zij in 1979 een aantal akkers in Pierreclos. Inmiddels beslaat het domein 5,3 hectaren en hebben ze een aardig imperium opgebouwd met hun handelshuis Verget en Château des Tourettes in de Lubéron. Op Domaine Guffens-Heynen echter is alles veel kleinschaliger en gericht op maar één doel: het behalen van de allerhoogste kwaliteit. Het domein wordt inmiddels beschouwd als de absolute en eenzame top van de Mâconnais. Nergens zijn de rendementen zo laag, wordt er zo rigouReus geselecteerd en wordt er zo verfijnd gevinifieerd. Alle wijnen zijn jaar in jaar uit kleine meesterwerkjes. Niets wordt aan het toeval overgelaten. Het domein werkt volledig biologisch en gebruikt alleen natuurlijke bestrijdingsmiddelen. De druiven worden alleen bij optimale rijpheid geplukt en slechts de volledig gave exemplaren vinden hun weg in kleine transportbakken naar de kelder. Voor het persen van de druiven gebruikt Jean-Marie een hele oude handmatige pers, waarbij hij uiterst voorzichtig en licht te werk gaat om alleen het beste sap te verkrijgen.
Jaar 2017
Druif omschrijving Chardonnay (wit) (100%)
Inhoud Fles
Alcohol percentage 13%
Afsluiting Schroefdop
Vinificatie en opvoeding Van druiven van eigen percelen van zijn Château des Tourettes, aangevuld met druiven van gecontracteerde boeren uit de omgeving. De hoge ligging van de wijngaarden zorgt voor de nodige afkoeling. Na een spontane vergisting in foeders, rijpte de wijn enkele maanden op zijn ‘lies’ deels in houten vaten, maar voornamelijk in inoxtanks.
Serveren met Een krachtige witte wijn die mooi aansluit bij aardse groente, paddenstoelen, vis en gevogelte. Onze tip: bij dungesneden rode bietjes met gebakken paddenstoelen en Hollandse overjarige kaas. Heerlijk!
Wijnprofiel Rich White



Schrijf uw eigen beoordeling

U plaatst een beoordeling over: Chardonnay - Pays de Vaucluse