Sale
Clos des Goisses aoc
,   Bubbels,  

Clos des Goisses aoc 2007

Van: Philipponnat

De smaak heeft een buitengewone frisheid met wit fruit en veel sap. Hij is prima in balans met fraaie kleine belletjes en een een bitter gecombineerd met perfecte zuren. De wijn is heerlijk complex en uitwaaierend in de mond.
Het is een echte maaltijd-Champagne, begeleider van krachtige visgerechten, foie gras, kreeft, truffels; gaat zelfs wildgerechten en andere krachtige schotels niet uit de weg.
Verwachte levertijd: 2-7 Dagen

Bij bestellingen boven €50 bieden wij gratis verzending

€ 145,00
Niet-ledenprijs: € 199,00
Ledenkorting: € 54,00
Add to wishlist
Bespaar geld op uw wijnaankopen Word lid van ByEmy!
Frankrijk (Champagne)
Pinot Noir en Chardonnay.
De smaak heeft een buitengewone frisheid, met wit fruit en veel sap, lengte, prima in balans, met fraaie kleine belletjes, een geweldige lengte, noten, een bitter, perfecte zuren, heerlijk complex en uitwaaierend in de mond.
12%
Strogeel met fijne belletjes.
Fles (Kurk)
,   Bubbels,  

Wijnprofiel
Vul hier je Smaakprofiel voorkeuren in zodat ByEmy je kan adviseren op basis van je persoonlijke Smaakprofiel



















































Verwachte levertijd 2-7 Dagen
Merk / Wijnhuis Philipponnat
Wijnhuis / Manufacturer omschrijving De historie van de familie Philipponnat in Champagne gaat terug tot maar liefst 1697. In de eeuwen daarna was de familie lange jaren actief in het maken van Champagne. Het traditionele Champagnehuis Philipponnat werd uiteindelijk gesticht in 1910 door Auguste en Pierre Philipponnat. Zij wisten daarbij de hand te leggen op prachtige historische kelders, die hun oorspong hadden in de 18e eeuw. Het huis bevindt zich in Mareuil-sur-Ay, vijf kilometer ten oosten van Epernay, in het hartje van het Champagnegebied.
De koele kelders vormen de perfecte plek om de Champagnes te laten rijpen op de gistcellen en zo de wijn complexiteit en fijne mousse te geven. De wijnen van Philipponnat ondergaan een rijping op fles van minimaal twee jaar, maar meestal zelfs drie jaar. In het geval van de Millésimé is deze periode nog beduidend langer. De wijn van het Clos des Goisses ligt zelfs jarenlang in de kelder, zodat hij zijn frisse en complexe karakter jaren kan behouden.
Philipponnat heeft de beschikking over in totaal 17 hectare wijngaarden, allemaal met de status van Grand Cru. Daarnaast worden druiven bijgekocht van eersteklas producenten uit de omgeving. Er wordt alleen gewerkt met toeleveranciers die een perfecte kwaliteit druiven garanderen en waarmee Philipponnat een langjarige relatie onderhoudt. De productie bedraagt 500.000 flessen op jaarbasis. Voor de wijnen worden voornamelijk pinot-noir-druiven gebruikt, die de wijnen breedte en complexiteit geven.
Een belangrijk detail bij elke fles die het huis Philipponnat op de markt brengt is een vermelding van de datum van dégorgement, het moment van verwijderen van de gistcellen. Op deze manier is de koper in staat exact te bepalen wat de frisheid van de wijn is. Champagne is nu eenmaal gemaakt om fris te worden gedronken, liefst niet al te lang na de datum van het dégorgement.
Jaar 2007
Druif omschrijving Pinot Noir en Chardonnay.
Inhoud Fles
Alcohol percentage 12%
Kleur wijn Strogeel met fijne belletjes.
Afsluiting Kurk
Wijnprofiel Power Bubbels
Smaak omschrijving De smaak heeft een buitengewone frisheid, met wit fruit en veel sap, lengte, prima in balans, met fraaie kleine belletjes, een geweldige lengte, noten, een bitter, perfecte zuren, heerlijk complex en uitwaaierend in de mond.



Schrijf uw eigen beoordeling

U plaatst een beoordeling over: Clos des Goisses aoc