,   Rood,  

Chinon rouge Varennes du Grand Clos 2014

Van: Domaine Charles Joguet

Chinon rouge Varennes du Grand Clos van Charles Joguet. Het parfum van deze wijn biedt zwart fruit, kruiden en specerijen. De smaak is intens en krachtig, heeft een expressief donker fruit, prachtige, fluwelige tanninen, frisse zuren en veel lengte. Uitstekend te combineren met rood vlees in broodkorst, kalfsvlees en gevogelte.
Verwachte levertijd: 2-7 Dagen

Bij bestellingen boven €50 bieden wij gratis verzending

€ 24,49
Niet-ledenprijs: € 30,49
Ledenkorting: € 6,00
Add to wishlist
Bespaar geld op uw wijnaankopen Word lid van ByEmy!
Frankrijk (Loire)
Cabernet Franc/bouchet (blauw) (100%)
13%
Fles (Kurk)
,   Rood,  

Wijnprofiel
Vul hier je Smaakprofiel voorkeuren in zodat ByEmy je kan adviseren op basis van je persoonlijke Smaakprofiel



















































Verwachte levertijd 2-7 Dagen
Merk / Wijnhuis Domaine Charles Joguet
Wijnhuis / Manufacturer omschrijving De beste wijngaarden van Chinon liggen bij het dorpje Sazilly, langs het riviertje La Vienne. Domaine Joguet is hier toonaangevend. Hun akkers als Clos de la Dioterie, Clos du Chêne Vert en Les Varennes du Grand Clos vormen een begrip in de regio en ver daarbuiten. Deze wijngronden bezitten namelijk een prachtig terroir en zijn beplant met oude wijnstokken. Het domein is opgericht in 1957 door Charles Joguet, die eigenlijk een carrière als kunstenaar voor ogen had. Door de dood van zijn vader werd hij er echter toe gedwongen de familiewijngaarden te gaan beheren. Zijn kijk op het maken van wijn is revolutionair te noemen, zeker in deze regio. Zo vinifieerde en bottelde hij zijn diverse akkers elk afzonderlijk om iedere uniek terroir naar voren te laten komen. Hij stond ook aan de basis van de eerste roestvrijstalen tanks met een gemechaniseerd pigéagesysteem (het onderduwen van de bij de alcholische gisting ontstane ‘hoed’ van schillen). Sinds de jaren tachtig werd hij bijgestaan door zijn goede vrienden Jacques Genet en Alain Delaunay, die sinds de terugtrekking van Charles in 1997 het domein in de geest van Joguet voortzetten. Sinds kort is de zeer getalenteerde wijnmaker Kevin Fontaine eindverantwoordelijk.
Jaar 2014
Druif omschrijving Cabernet Franc/bouchet (blauw) (100%)
Inhoud Fles
Alcohol percentage 13%
Moment Cook & Company
Afsluiting Kurk
Vinificatie en opvoeding Een zeer beroemde, ruim vijftig jaar oude wijngaard van Charles Joguet, met een koeler terroir vanwege de noordoostelijke ligging, die krachtige, maar verfijnde wijnen voortbrengt. De bodem bestaat uit een bovenlaag van kiezels op kalkrijke klei. De weking duurt vier weken. De melkzure gisting vindt plaats op eikenhouten barriques, waarvan een klein deel nieuw hout. Na een rijping op barrique van ongeveer vijftien maanden verblijft de wijn tot aan botteling verder op inoxtank.
Wijnprofiel Power Red, Rich Red



Schrijf uw eigen beoordeling

U plaatst een beoordeling over: Chinon rouge Varennes du Grand Clos