Casa Ferreirinha - Antónia Adelaide Ferreira Red

Van: Casa Ferreirinha

Deze Antónia Adelaide Ferreira Red van wijnhuis Casa Ferreirinha is diep, intens somber robijnrood van kleur. In de neus aroma’s van zeer rijpe zwarte kersen, cassis, lavendel, kaneel, peper, hars en espressokoffie. In het smaakpalet tonen van bosvruchten confiture, mokka, leer, kokos en vanille, die worden gevolgd door een zeer lange afdronk met nobele tannine en frisse zuren. Heerlijk bij gegrilde entrecote, langzaam gegaarde lamsbout met salie, wild zwijn, rijke pastagerechten en rijpe harde kazen als Abondance, Cantal, Idiazabal en Manchego.

Bij bestellingen boven €50 bieden wij gratis verzending

€ 38,99
Niet-ledenprijs: € 56,99
Ledenkorting: € 18,00
Add to wishlist
Bespaar geld op uw wijnaankopen Word lid van ByEmy!
Portugal (Douro)
Sousao, Touriga Franca, Touriga Nacional
14.5%

93 pts Robert Parker - "It is deep ruby in colour with intense, very complex aromas, predominantly ripe red fruits and flowers (violet and lavender), along with spicy notes (pepper and cinnamon), resin, and attractive, well-integrated aromas from wood-ageing. This is a wine of great structure, its fine tannins much in evidence, along with bright, well-balanced acidity and flavours of ripe red fruits and peppery spices, with an extremely long, complex finish."

18 points in Revista de Vinhos
18 points in Vinho Grandes Escolhas

Fles (Kurk)

Wijnprofiel
Vul hier je Smaakprofiel voorkeuren in zodat ByEmy je kan adviseren op basis van je persoonlijke Smaakprofiel



















































Merk / Wijnhuis Casa Ferreirinha
Wijnhuis / Manufacturer omschrijving Casa Ferreirinha. Sociale onderneming avant la lettre. In de 18e eeuw koesterde eigenaresse Antonia Adelaide Ferreira niet alleen haar Port-druiven maar ook haar werknemers voor wie zij kinderopvang, onderwijs en medische zorg regelde. Vooruitstrevend, wat u zegt. Een en ander werd later ook vertaald naar het wijn maken. In 1929 kwam wijnmaker Fernando Nicolau de Almeida aan boord. Zijn droom: een droge rode Douro-wijn maken met de kwaliteit en het bewaarpotentieel van vintage-Port. Pas in 1952 lukte het hem om dat voor elkaar te krijgen. Visie en improviseren bleken de sleutelwoorden. Op lage temperatuur de druiven laten vergisten was noodzakelijk om delicaat en gastronomisch rood te maken. Omdat er in de warme afgelegen delen in de Douro-vallei, waar de beste wijngaarden lagen, geen elektriciteit was, liet hij vrachtwagens met ijs de twaalf uur durende tocht naar de wijnmakerij maken, om de gistende most koel te kunnen houden. Hij werd voor gek verklaard: je zoveel inspanningen getroosten om een gewone rode wijn te maken. Uiteindelijk bleek het echter een ongewone wijn op te leveren: Barca Velha. Inmiddels dé signature wijn van Portugal, rood dat alleen in de allerbeste jaren wordt gemaakt. 
Druif omschrijving Sousao, Touriga Franca, Touriga Nacional
Inhoud Fles
Alcohol percentage 14.5%
Awards Robert Parker
Awards omschrijving

93 pts Robert Parker - "It is deep ruby in colour with intense, very complex aromas, predominantly ripe red fruits and flowers (violet and lavender), along with spicy notes (pepper and cinnamon), resin, and attractive, well-integrated aromas from wood-ageing. This is a wine of great structure, its fine tannins much in evidence, along with bright, well-balanced acidity and flavours of ripe red fruits and peppery spices, with an extremely long, complex finish."


18 points in Revista de Vinhos
18 points in Vinho Grandes Escolhas

Afsluiting Kurk
Wijnbouw Lutte Raisonnée
Vinificatie en opvoeding De Antónia Adelaide Ferreira Douro van Casa Ferreirinha wordt gemaakt van druiven die afkomstig zijn van de wijngaarden van Quinta da Leda en Quinta do Seixo, waarbij het percentage van vinha velha een perceel betreft waar ooit verschillende lokale druivenrassen door elkaar geplant zijn, die als 'field blend' tegelijkertijd geplukt worden. Midden september worden de druiven met de hand geplukt en laat men de temperatuurgecontroleerde (25°C) alcoholische fermentatie plaatsvinden op roestvrijstalen tanks. Na ruim 3 weken volgt persing en wordt de jonge wijn overgestoken op nieuwe Franse eikenhouten barriques om de malolactische gisting te ondergaan en te rijpen. Na 24 maanden wordt de wijn geassembleerd, eventueel licht gefilterd en gebotteld. De Antónia Adelaide Ferreira Douro wordt alleen in uitzonderlijke jaren gemaakt en dan is de productie slechts ongeveer 3.200 flessen.
Wijnprofiel Rich Red



Schrijf uw eigen beoordeling

U plaatst een beoordeling over: Casa Ferreirinha - Antónia Adelaide Ferreira Red