Rood,   ,   Pinot Noir

Alto Adige Pinot Nero Colterenzio 2016

Van: Colterenzio Schreckbichl

Elegante verfijnde neus met tonen van rode bessen, zwarte kersen en iets aards. In de mond zeer verteerbaar met rijp rood fruit, en sappige zuren.

Bij bestellingen boven €50 bieden wij gratis verzending

€ 10,99
Niet-ledenprijs: € 15,25
Ledenkorting: € 4,26
Add to wishlist
Bespaar geld op uw wijnaankopen Word lid van ByEmy!
Italië (Alto Adige)
Pinot Noir
13.7%
Fles (Kurk)
Rood,   ,   Pinot Noir

Wijnprofiel
Vul hier je Smaakprofiel voorkeuren in zodat ByEmy je kan adviseren op basis van je persoonlijke Smaakprofiel























































Merk / Wijnhuis Colterenzio Schreckbichl
Wijnhuis / Manufacturer omschrijving ‘Wijnboer’ is voor Schreckbichl Colterenzio misschien niet het juiste woord. Onder het motto ‘samen staan we sterk’ begonnen 28 wijnboeren in 1960 de coöperatie Schreckbichl Colterenzio. Nu, met inmiddels 300 aangesloten wijnboeren, wordt zij als beste van de regio en Italië beschouwd.
Het wijngaardareaal omvat momenteel 320 hectare: niet klein dus. Toch hoef je niet bang te zijn voor massaproductie en middelmatige kwaliteit. Het idee hier is dat grote wijnen gemaakt worden in de wijngaard. Daarom streeft de coöperatie een dichte aanplant en laag rendement na. ‘Liever 8000 kilo van 8000 planten per hectare, dan 8000 kilo van 3000 planten per hectare.’ Dit kwaliteitsbewustzijn is doorgetrokken naar de bedrijfsvoering. Sinds 2009 produceert Colterenzio grotendeels op ‘groene’ wijze. Middels een vernuftige installatie wordt 30% van de energie en 70% van de warmwaterbehoefte gewonnen door zonnepanelen.
Luis Raifer – die in 1979 aantrad als algemeen directeur – staat bekend als de ‘professor’ van de oenologie van de Alto Adige en geniet veel aanzien in de Italiaanse wijnwereld. In 1999 werd zijn zoon Wolfgang de leidende oenoloog. Hij kreeg enkele jaren geleden versterking van een extra wijnmaker, zodat Wolfgang ook aan de exportkant van het bedrijf kon werken. En toen vader Luis in 2010 met pensioen ging, nam Wolfgang zijn functie als directeur over. Een coöperatie met een familiaal tintje dus.
Jaar 2016
Druif omschrijving Pinot Noir
Inhoud Fles
Alcohol percentage 13.7%
Afsluiting Kurk
Wijnbouw Duurzaam
Vinificatie en opvoeding Wijngaard - Wijngaarden in de omgeving van Cornaiano. Oogst - Handmatig. Vinificatie - Na de selectie worden de druiven ontsteelt en geperst en op RVS op een gecontroleerde temperatuur van 15°C, gedurende acht dagen vergist met regelmatig overpompen en pigeage. Hierna volgt de malolactische gisting en zes maanden rijping op RVS en cementen vaten. Houtopvoeding - Geen.
Zuurgraad - 4,4 gram per liter. Restsuiker - 3,37 gram per liter.
Serveren met Cooked meat, Poultry
Wijnprofiel Fruity Red
Proefnotities Fruitig en verfijnd.



Schrijf uw eigen beoordeling

U plaatst een beoordeling over: Alto Adige Pinot Nero Colterenzio