Sale
Albia Rosé Toscana igt 'Ricasoli'
Zomerwijnen,   ,   Rosé

Rosé Toscana igt 'Albia'

Van: Ricasoli

Deze rosé Toscana igt 'Albia' van Ricasoli heeft een open geur, fruit, aardbeien en bessen, een vleugje kruidigheid,heel aantrekkelijk, in de smaak zacht en open, krachtig en breed, veel frisheid en zuren, een lichte tinteling, smaakvol. Perfecte wijn voor bij gegrilde zalm, salades, pasta met vissaus en natuurlijk als aperitief.
Verwachte levertijd: 2-7 Dagen

Bij bestellingen boven €50 bieden wij gratis verzending

€ 8,75
Niet-ledenprijs: € 11,75
Ledenkorting: € 3,00
Add to wishlist
Bespaar geld op uw wijnaankopen Word lid van ByEmy!
Italië (Toscane)
Sangiovese, Merlot (20%)
Zacht en open, een krachtige en brede smaak, veel frisheid en zuren, een lichte tinteling, smaakvol.
13.5%
Helder zalmrose.
Fles
Zomerwijnen,   ,   Rosé

Wijnprofiel
Vul hier je Smaakprofiel voorkeuren in zodat ByEmy je kan adviseren op basis van je persoonlijke Smaakprofiel



















































Verwachte levertijd 2-7 Dagen
Merk / Wijnhuis Ricasoli
Wijnhuis / Manufacturer omschrijving Vanuit hun familiekasteel hebben de Ricasoli’s een belangrijke bijdrage geleverd aan de geschiedenis van Italië. Niet alleen in politiek en cultureel opzicht maar ook aan de ontwikkeling van de wijnbouw in het Chiantigebied. Niet voor niets worden zij beschouwd als de oudste wijnfamilie ter wereld. De huidige baron is van de 32e generatie in successie. Er mag hier in Toscane van alles zijn gebeurd, oorlogen gevoerd, maar altijd gingen de Ricasoli’s onverstoorbaar door met het verbouwen van hun druiven en olijven. In de loop der eeuwen werd de wijnbouw steeds belangrijker voor het Castello di Brolio en de reputatie van de wijnen verspreidde zich steeds verder. De eerste export van 14 vaten Brolio-wijn vond reeds in 1690 plaats en was bestemd voor Amsterdam.
De glorie van Castello di Brolio verbleekte enigszins toen het in de jaren zestig van de afgelopen eeuw verkocht werd aan een grote drankenmultinational en naderhand nog werd doorverkocht. Men zag het bedrijf als productiemachine, waarbij vooral kwantiteit op de voorgrond stond. Francesco Ricasoli kon, ondanks een carrière als topfotograaf, uiteindelijk de drang niet weerstaan. Hij wilde toch de meer dan 850-jarige familietraditie voortzetten. Hij kocht het bedrijf begin jaren ’90 terug. Geheel in stijl van zijn voorvader, de IJzeren Baron, regeert hij met harde hand en heeft maar één doel voor ogen: absolute kwaliteit. Hij huurde daarom de kennis en de ervaring in van een beroemd oenoloog, Carlo Ferrini. Wijngaarden werden herplant met betere druiven, die een lagere opbrengst combineren met een hogere kwaliteit. Ook in de kelders werden kosten noch moeite gespaard. Barone Ricasoli beseft als geen ander dat het Castello di Brolio, het oudste wijnhuis ter wereld, zich ─ook volgens zijn concurrenten en collega’s─ op de beste gronden van Chianti Classico bevindt. De meest recente oogsten tonen aan dat de wijnen van Castello di Brolio zich weer bevinden waar ze thuishoren: aan de top van de streek.
Druif omschrijving Sangiovese, Merlot (20%)
Inhoud Fles
Alcohol percentage 13.5%
Moment Simmering summernight
Kleur wijn Helder zalmrose.
Vinificatie en opvoeding Het lijkt niet zo voor de hand te liggen: sangiovese gebruiken voor het maken van rosé. Deze druif wordt doorgaans gebruikt voor de kostbare Chianti. Maar met de populariteit van rosé kan het toch aantrekkelijk zijn er wat sangiovese voor te gebruiken. De oplossing is het laten ‘bloeden’ van de druiven aan het begin van de gisting. Van dit lichtgekleurde sap wordt een rosé gemaakt, de overgebleven druiven kunnen alsnog tot een krachtige Chianti worden verwerkt, omdat er relatief ook wat meer schillen overblijven ten opzichte van de hoeveelheid sap. En de rosé van sangiovese blijkt heerlijk fris en open van karakter te zijn, vooral ook door die heerlijke natuurlijke zuren van deze druif. Daarnaast wordt er nog 20% merlot aan toegevoegd, om de wijn wat extra room en rondeur te geven. Geen poespas, een gisting op lage temperatuur en je hebt een geweldige, krachtige rosé.
Wijnprofiel Rich Rosé
Smaak omschrijving Zacht en open, een krachtige en brede smaak, veel frisheid en zuren, een lichte tinteling, smaakvol.



Schrijf uw eigen beoordeling

U plaatst een beoordeling over: Rosé Toscana igt 'Albia'